La diarrea infantil en Venezuela continúa siendo un problema de salud pública; ocupa el segundo lugar entre las causas de mortalidad infantil en menores de un año, según el anuario epidemiológico de 1994. La OMS define la diarrea aguda como la presencia de dos o más evacuaciones al día, que tomen la forma del recipiente que las contiene, con una duración máxima de ocho días. En la diarrea aguda se establece una falla en el tracto gastrointestinal por conservar agua y electrolitos, con evacuaciones fecales que causan pérdidas de agua de 5-10 ml/kg/día