A Nefropatia diabética é a principal causa da insuficiência renal crônica terminal e está fortemente associada à morbidade e mortalidade cardiovascular. Os pacientes com Diabete Melito tipo 2 constituem mais de 50 por cento dos pacientes diabéticos com insuficiência renal crônica. Entre as medidas terapêuticas utilizadas na ND, recomenda-se a restrição protéica da dieta. A mudança do tipo de proteína consumida pode representar uma alternativa à dieta hipoprotéica para os pacientes com doença renal. O objetivo deste estudo foi analisar o efeito da substituição da carne vermelha pela carne de galinha sobre a taxa de filtração glomerular e a excreção urinária de albumina em pacientes com Diabete Melito tipo 2...