Estudo da fermentação semi-sólida para produção de Bacillus thuringiensis
Publication year: 1999
Theses and dissertations in Portugués presented to the Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas to obtain the academic title of Doutor. Leader:
Fermentação Semi Sólida (FSS) ou Fermentação em Estado Sólido (FES), uma arte/técnica anciã, apresenta agora um renovado interesse devido ao seu potencial tecnológico. A heterogeneidade microscópica, o chamado ponto fraco da FSS, está se tornando sua maior força, influenciando no aumento de rendimentos e permitindo a alteração a fisiologia celular de microrganismos selecionados. Neste trabalho estudou-se a Fermentação Semi-Sólida de Bacillus thuringiensis var. thuringiensis (Btt) e Bacillus thuringiensis var. israelensis (Bti) em um reator alternativo, bolsa plástica autoclavável, com volume de um litro, com dimensões de 26 por 22,5 cm, com bocal não autoclavável de 5,5 cm. Composição do substrato, temperatura, percentagem de inóculo foram estudados para ambos os microrganismos...