Objetivo:

Compara os efeitos do triacilglicerol de cadeia média (TCM) e do óleo de milho (OM) nos lípides plasmáticos em pacientes hipertrigliceridêmicos primários.

Metodologia:

Dez pacientes consumiram dieta sem adiçäo de gordura por 2 semanas; em seguida para adicionar à dieta receberam OM (100 por cento OM), durante 4 semanas e posteriormente, a cada 2 semanas, receberam OM e TCM nas seguintes proporçöes: 3:1, 1:1 e 0:1 (100 por cento TCM). Nestes períodos, foram dosados colesterolemia, trigliceridemia e HDL-colesterol de jejum. Ao final dessas fases, analisa a composiçäo das lipoproteínas e os pacientes säo submetidos a um teste de sobrecarga de gordura, onde säo dosados colesterolemia e trigliceridemia a cada 2 horas durante 8 horas.

Resultados:

A colesterolemia de jejum foi significativamente mais elevada no TCM que no OM, respectivamente, 216 + ou - 48 e 252 + ou - 43 (mg/dL). A concentraçäo de colesterol (mg/dL) nas lipoproteínas contendo apolipoprote[inaB também foi maior no TCM (207 + ou - 43) comparado ao OM (171 + ou - 36). Em resposta à sobrecarga de gordura, a colesterolemia näo variou com ambos os óleos, mas a trigliceridemia foi significativamente maior com o OM.

Conclusäo:

TCM näo corrige a hipertrigliceridemia tanto no jejum quanto na fase pós-prandial, porém impede a piora nesta, reduzindo o risco de pancreatite. Contudo, provoca aumento da colesterolemia de jejum