Com o envelhecimento o organismo passa por diversas alterações as quais são percebidas por seu caráter deletério e por seu efeito cumulativo. As funções cognitivas sofrem um rebaixamento global e diferenciado. Global por acometer diferentes funções e, diferenciado por atingir, sobretudo, funções motoras além de funções verbais relacionadas em algum aspecto à memória e atenção. A avaliação de diferentes tipos de memória, demonstrou que a memória de longo prazo se encontra prejudicada, enquanto a memória de curto prazo se encontra preservada. Funções superiores também se encontram prejudicada quando comparados os grupos jovens e idosos, demonstrando um aumento no número de perseverações, uma maior dificuldade de integração de informações do segundo grupo. A análise estatística demonstrou que o aumento da viscosidade do sangue correlaciona-se negativamente com o desempenho cognitivo, indicando prejuízos de funções, a redução na perfusão cerebral, também correlaciona-se negativamente (com o tempo ou erros em realizar uma tarefa) e positivamente com os escores obtidos nos testes, indicando déficits, porém não foram encontradas correlações significativas entre perfusão cerebral e viscosidade do sangue, indicando que embora o aumento da viscosidade do sangue possa contribuir para uma dificuldade de irrigação, esta per se não determina o fluxo de sangue no cérebro. Na tentativa de minimizar, se não reverter, os efeitos degenerativos e progressivos do envelhecimento utilizou-se o extrato seco de Ginkgo biloba, o qual vem sendo muito utilizado atualmente, e para os mais diferentes fins. A administração crônica de Ginkgo biloba reverteu os efeitos do envelhecimento sobre a viscosidade do sangue, reduzindo-a de forma significativa. Também contribuiu para um aumento no Fluxo Sangüíneo regional Cerebral em áreas corticais, além da melhora cognitiva, aumentando a capacidade de fixação, na memória de longo prazo; melhorando a atenção; reduzindo os prejuízos cognitivos referentes a funções frontais, como redução no índices de perseverações, aumento da capacidade de integração de informações