A dinâmica da deglutição, de adultos assintomáticos, foi avaliada por meio do videodeglutoesofagograma, a fim de identificar os eventos desta dinâmica nas fases oral, faríngea e esofágica, e determinar as variações associadas ao envelhecimento. Foram avaliados 85 indivíduos, distribuídos em três grupos: < 35 anos (N=31), 35 a 64 anos (N=19), > 65 anos (N=35). Dentre as diferenças observadas nos grupos, encontraram-se os aspectos: uso de próteses dentárias; estase do meio de contraste em valécula; contrações terciárias no esôfago; retardo leve e moderado do esvaziamento esofágico em posição ortostática e a 30§. De forma geral, concluiu-se que as ocorrências mais graves e significativas foram detectadas na faixa etária > 65 anos. Porém, todos os voluntários idosos, do presente estudo, estavam compensados, não apresentando alterações relacionadas ao estado de nutrição e hidratação, mantendo o prazer de comer