Este trabalho visa avaliar o grau de aprendizado e reconhecimento de dentina remanescente no preparo cavitário, por alunos do 4§ ano de graduaçäo em odontologia. Fez-se a comparaçäo de 100 preparos cavitários realizados no início e outros 100 no final do ano letivo. Esses preparos, após considerados concluídos pelos alunos utilizando-se explorador para testar a dureza da dentina, foram corados com uma soluçäo evidenciadora (Caries Detector) e observada a permanência ou näo de tecido cariado nos mesmos. Os dados analisados e tabulados mostraram que na primeira fase, ou início do ano letivo, de 100 preparos cavitários, 59 apresentaram cáries ainda e na segunda fase, ou final do ano letivo, de outros 100 preparos cavitários apenas 27 permaneciam com tecido cariado. Após análise estatística, permite-se concluir que houve uma melhora significativa no reconhecimento de tecido cariado. Além disso, mostra-se a necessidade de um método objetivo para detecçäo de dentina cariada, além dos critérios subjetivos de dureza e alteraçäo de cor tecidual, principalmente para estudantes de graduaçäo e/ou profissionais que ainda näo tenham experiência clínica na remoçäo de tecido dental cariado