O presente trabalho teve por objetivo investigar em ratos normais ntroles) e obesos pelo tratamento neonatal com glutamato monossódico (MSG): 1º - Se os glicoreceptores centrais eram sensíveis à glicoprivaçao locada pela injeçao intracerebroventricular (icv) de 2 deoxi-D-glicose na dose de 10mG/10mL/5minutos. Nestas condiçoes foi também avaliada a resposta reflexa da ingestao de alimentos, da concentraçao plasmática de glicose e da mobilizaçao dos ]os graxos nao esterificados (NEFA). Os resultados mostraram que ratos MSG am menos e ingerem menor quantidade de alimentos entre 17 e 23 horas comparado aos ratos Controle. A injeçao icv de 2 DG promoveu, nos ratos controle, lento significativo do consumo alimentar (p<0,001)enquanto nos ratos MSG nao se erva resposta. Nos ratos Controle a injeçao icv de 2 DG induziu aumento da concentraçao plasmática de glicose, enquanto nos ratos MSG em nenhum momento a glicemia diferiu do valor basal. A injeçao icv de 2 DG promoveu aumento acentuado e progressivo da concentraçao plasmática de NEFA, nos ratos Controle. Os ratos MSG apresesentaram valores basais de NEFA significativamente (p<0,001) mais elevados do os Controle mas após injeçao icv de 2 DG nao houve resposta significativa. Podemos concluir que a falta de resposta reflexa do aumento da estao de alimentos, da glicemia e da mobilizaçao de NEFA induzidos pela injeçao de 2 DG, nos ratos MSG, é decorrente da lesao central provocada pela administraçao neonatal de glutamato monossódico comprometendo a estimulaçao dos receptores envolvidos neste reflexo. 2º - Se também os glicoreceptores periféricos eram sensíveis a glicoprivaçao . Para isto foi utilizada injeçao intravenosa (i.v.) de 2 deoxi-D-glicose (2 na dose de 100mG/Kg de peso corpóreo e avaliada a resposta reflexa da ingestao alimentos, da concentraçao plasmática de glicose e ácidos graxos nao esterificados (NEFA). Os resultados mostraram que a injeçao i.v. de 2 DG, em ambos grupos experimentais, nao promoveu ingestao de alimentos. Igualmente em ambos grupos ocorreu elevaçao significativa(p<0,001 da glicemia sendo que nos ratos MSG...