A educaçäo tem sido definida como uma das formas mais eficientes de promover o desenvolvimento individual. Ela pode ter lugar tanto no âmbito escolar como fora dele, caracterizando, respectivamente, as chamadas educaçäo formal e näo formal. Os Clubes de Ciências constituem um exemplo típico de espaço näo-formal para ensino e aprendizagem, congregando educandos de forma sistemática e permanente. Nele têm lugar açöes educativas voltadas näo só para a aquisiçäo e ampliaçäo de conhecimentos, que fazem parte da cultura científica, como também para a formaçäo e desenvolvimento das potencialidades de seus participantes. Assim, através dos objetivos e estratégicas traçadas, o clube permite desenvolver e completar a formaçäo dos educandos de maneira socializada, tanto no aspecto pessoal como social e, inclusive, de cidadania. Por trabalhar näo só informaçöes mas também habilidades e atitudes, favorece o desenvolvimento de competências. No clube, sob orientaçäo do professor/orientador, educandos de diferentes idades e bagagens organizam e conduzem pequenos projetos educativos sobre os mais variados temas escolhidos segundo os interesses e motivaçöes do grupo, dividindo um espaço democrático, participando do encaminhamento e execuçäo de tarefas, intercambiando idéias e construindo conhecimento. Este trabalho se propôs através de uma abordagem metodológica qualitativa, aplicar, estudar e avaliar um modelo educativo de Clube de Ciência e Cultura. Esse foi voltado para a alfabetizaçäo em ciências e saúde, de crianças de sete a onze anos, que freqüentavam o Centro Comunitário Santa Cruz e que eram moradoras da Favela Vila Nova Jaguaré, em Säo Paulo, capital. O programa aplicado, tendo como tema gerador "Alimentos e Nutriçäo", permitiu, além dos vários trabalhos desenvolvidos, a implantaçäo de uma horta na comunidade. Utilizando estratégicas metodológicas como observaçäo direta, entrevistas e aplicaçäo de questionários, verificou-se a atuaçäo efetiva do Clube na sua proposta educativa, com apreensäo de conteúdo e desenvolvimento de atitudes pelos educandos, indicando ser este um modelo adequado para intervençöes educacionais, promovendo saúde e cidadania. O programa foi considerado um sucesso por vários segmentos da comunidade e pelos indicadores escolhidos para análise, como indica sua continuidade após o encerramento do período definido para a realizaçäo deste estudo, no primeiro semestre de 2000