La diarrea aguda con deshidratación es una de las causas de morbilidad y mortalidad infantil más importantes en países en desarrollo. Con la introducción de la terapia de rehidratación oral (TRO) la disminución de la mortalidad por diarrea ha sido notable, por lo que se ha dirigido la atención hacia las consecuencias del proceso diarreico, especialmente al aspecto nutricional. La mayor ruta de excreción endógena de zinc es a través del tracto gastrointestinal, principalmente por secreción pancreática, por esto resultó interesante conocer si el agregado de glicina a las sales de rehidratación oral (SRO) produce un aumento en la excreción fecal de zinc. Por otra parte, y ante la ausencia de información respecto a las pérdidas fecales endógenas de zinc en diarrea aguda un objetivo implícito en el anterior fue el describir este último aspecto. Cobre y hierro también son nutrientes cuya principal ruta de excreción es el tracto gastrointestinal, aunque por vías diferentes a las de zinc. En relación a estos dos minerales tampoco existía información en la literatura acerca de su excreción fecal endógena en diarrea aguda. Se estudiaron 24 niños de 8-19 meses de edad, todos de sexo masculino, ingresados al Servicio de Hidratación del Hospital General del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS) a causa de deshidratación por diarrea y cuya terapia era la rehidratación por vía oral. Además, estos niños habían tenido en las 10 h previas a su ingreso, una ingesta dietética de zinc cercana a cero, no presentaban signos de disentería y la duración de la diarrea no era superior a 4 días.

Se asignaron al azar a 2 tratamientos:

a) Grupos OMS, rehidratados con los SRO cuya composición es; la seguridad por OMS y b) Grupo OMS + GLIC rehidratados con las mismas SRO del grupo anterior más el agregado de 111 moles de glicina/1. Se determinó el tiempo de tránsito gastrointestinales total y cada una de las evacuaciones ocurridas durante la fase inicial de la rehidratación (4 a 8.9 h) se recolectó separadamente y luego de medir el volumen, se analizó el contenido de Zn, Cu, Fe, Na, y K por espectrofotometría de absorción atómica...