Bulimia nervosa: avaliação do padrão e comportamento alimentares

Publication year: 2001
Theses and dissertations in Portugués presented to the Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas to obtain the academic title of Doutor. Leader:

A Bulimia Nervosa é um quadro que apresenta profundas alterações do padrão e comportamento alimentares, com implicações etiológicas que passam por mudanças no perfil alimentar e no padrão de peso e corpo ideal.

Objetivo:

avaliar as alterações no padrão e comportamento alimentares durante abordagem multiprofissional, num estudo de seguimento de seis meses.

Casuística e métodos:

foram acompanhadas 20 pacientes com diagnóstico de bulimia nervosa, no Ambulatório de Bulimia e Transtornos Alimentares - AMBULIM, de um hospital público universitário. A avaliação foi realizada pelos testes de screening, pela Ficha de Atendimento Nutricional(FAN), Questionário de Hábitos Alimentares e pelo Diário Alimentar...

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