A literatura tem demonstrado que a ação da insulina pode ser melhorada por um grande número de fatores dentre eles pelo zinco. Para verificar o efeito da suplementação com zinco na resistência à insulina na obesidade, foi realizado um estudo clínico de intervenção, duplo cego, controlado com placebo. Mulheres obesas tolerantes à glicose (n=56), com idade entre 25 e 45 anos, foram selecionadas aleatoriamente para o tratamento com zinco (30mg/dia por 4 semans). Ambos os grupos eram semelhantes ao início em relação à idade, IMC (36,2 ñ 2,3 kg/(m²), parâmetros lipídicos, composição corporal, ingestão calórica, concentração de insulina e leptina, resistência à insulina, concentração de zinco na dieta, plasma, urina e no eritrócito...