O Instituto Danone, dentro de sua missão de informar e divulgar informações na área de Alimentação e Nutrição, apresenta o resultado do Simpósio sobre Consumo Alimentar no Brasil: as Grandes Bases de Informaçäo, que foi realizado no Rio de Janeiro, em 1999. Objetiva rever os principais bancos de dados disponíveis em nosso país e relativos ao consumo de alimentos sob os seus mais diferentes aspectos, como: qualidade; quantidade; preços; características do consumidor (como sexo, idade, nível sócio-econômico); e um sem número de outras variáveis que, uma vez melhor conhecidas, facilitariam a sua utilização na pesquisa e aplicação comunitária desses conhecimentos