Este trabalho enfatiza o estabelecimento de parâmetros relacionados ao estado de estresse oxidativo em uma populaçäo de idosos, avaliando-se: níveis de antioxidantes de baixo peso molecular no plasma, vitC, "alfa"TC e "beta"CT assim como a sua ingestäo alimentar diária; atividade das enzimas antioxidantes eritrocitárias (CuZn-SOD, CAT e GPX) níveis de produtos derivados da oxidaçäo de lipídios, mais especificamente as substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (SRAT) e a atividade do burst oxidativo em neutrófilos sangüíneos. Foram estudados 90 idosos, residentes na comunidade, com idade igual ou superior a 65 anos, selecionados a partir de uma sub-amostra do projeto EPIDOSO sob acompanhamento...