Se escogió este tema ya que la nutrición es una problemática especialmente en los estudiantes. También para tener una idea del nivel nutricional de ellos basándose en parámetros ya establecidos. Para esto se realizaron encuestas de recordatorio de 24 horas que luego se procesaron, logrando tener datos estadísticos para saber si se presenta obesidad o inanición. Los resultados obtenidos para calorías fue de 2675.8 kilocalorías, para proteínas de 140.15 gramos, para grasas 82.59 gramos y para carbohidratos 429.06 gramos. Esto es un promedio entre los 20 estudiantes encuestados. Esto nos indica que posiblemente puede haber un equilibrio en la alimentación, ya que al comparar con las tablas de requerimientos diarios de nutrientes tenemos que las calorías y las proteínas están en valores elevados...