Caracterização do estado nutricional de indivíduos portadores de deficiência motora praticantes de atividade física

Publication year: 2002
Theses and dissertations in Portugués presented to the Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Faculdade de Economia e Administração. Faculdade de Saúde Pública to obtain the academic title of Doutor. Leader:

Caracterizar o estado nutricional de indivíduos ativos, portadores de deficiência motora.

Metodologia:

Foram avaliados 68 indivíduos ativos, do sexo masculino, portadores de lesão medular (LM, n=28), seqüelas de poliomelite (L, n=32) ou amputados (A, n=8).

Foram avaliados:

o consumo alimentar (recordatório de 24h e lista de freqüência de alimentos), antropometria (peso, altura, dobras cutâneas), composição corporal por DEXA e por bioimpendância.

Quanto aos parâmetros bioquímicos:

glicemia de jejum, lipídeos plasmáticos (colestrol total, LDL, HDL e triacilgliceróis), uréia e creatinina, insulina, cortisol e IGF-1 plasmáticos. Os dados dos grupos foram submetidos à análise univariada (ANOVA)...

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