Analiza las necesidades nutricionales de los grupos de poblaci¢n en el Ecuador. Presenta los documentos y ponencias del seminario que evaluaron los aspectos alimenticios de la ciudadan¡a y los proyectos de educaci¢n y apoyo nutricional emprendidos por el gobierno. Además, expone la importancia de una dietética apropiada para la recuperaci¢n de los pacientes y el mejoramiento del nivel de salud p£blica...