Presenta el documento El registro capítulo V de la Guía para trabajar con la seguridad alimentaria y nutricional en procesos de desarrollo local. Detalla la actividad que se puede realizar al llevar un registro. Muestra algunos formatos de registro donde se saca información necesaria para el monitoreo y evaluación de planes, programas y proyectos, entre los registros que aqui se incluye se presenta el registro que es considerado el más completo como es el diario de campo el cual es un cuadernos común en el que se diseñan modelos especiales para registrar cada una de las actividades que nos interesa saber y registrar