A Averrhoa carambola é uma espécie vegetal conhecida popularmente por carambola. Apesar de haver poucos estudos mostrando suas propriedades farmacológicas, a carambola tem sido amplamente utilizada na medicina popular. Este estudo teve por objetivo avaliar a atividade biológica do extrato bruto hidroalcoolico das folhas da carambola, quanto às propriedades antiulcerogênica, hipoclicemiante, antilipídica e antiinglamatória, em ratos. A avaliação da atividade antiulcerogênica foi estudada nos modelos experimentais de úlcera induzida por etanol acidificado, por indometacina e por estresse. Para o estudo da atividade antilipídica foi avaliada no modelo experimental de obesidade induzido pelo monoglutamato de sódio. Através da pleurisia, foi estudada a atividade antiinflamatória do extrato. Foi avaliada também a função renal através da determinação sérica de creatinina e uréia. Os resultados obtidos indicam que o extrato apresenta efeito citoprotetor sobre a mucosa gástrica, efeito hipoglicemiante em animais obesos e sugerem uma possível ação antiinflamatória do extrato. Novos estudos devem ser realizados para confirmar a atividade hipoglicemiante e antiinflamatória