O Programa de Alimentacao do Trabalhador, PAT, foi criado pelo Ministerio do Trabalho e Emprego do Brasil para melhorar o estado nutricional do trabalhador de baixa renda, atraves de incentivos fiscais a empresas de modo que garantissem aos trabalhadores o acesso a uma adequada alimentacao. Neste estudo de coorte dinamica retrospectiva, avalia-se o impacto nutricional deste Programa, em uma amostra de 8.0707 trabalhadores (jan/96 a abr/00) atendidos por uma empresa de servicos de medicina ocupacional, do Estado da Bahia...