Fundamentos de nutrición en el deporte

Publication year: 2008

Contenido:

Introducción a la nutrición deportiva. Fisiología del deporte. Entrenamiento deportivo. Evaluación nutricional. Evaluación cineantropométrica. Determinación del valor calórico total. Recomendación de nutrientes. Hidratación y deporte. Ayudas ergogénicas. Papel de la actividad física en diferentes patologías. Guía nutricional para deportes específicos. Educación alimentaria nutricional en el ámbito deportivo.

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