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Manual de procedimientos en saneamiento básico. Tomo II: Vigilancia y control de calidad de agua
Manual of basic sanitation procedures: Volume II: Surveillance and control of water quality

Su contenido ha sido preparado en forma tal que sea entendible, de fácil comprensión y definitivamente tomado de las experiencias realizadas en el campo del Saneamiento y que ayudará a las personas a ejecutar modos o maneras de controlar su medio ambiente. La presente publicación se inicia con el tem...

Manual de procedimientos en saneamiento básico. Tomo III: higiene y protección de alimentos
Manual of procedures in basic sanitation. Volume III: hygiene and food protection

El control de la calidad e inocuidad de los alimentos es el objetivo principal, para proteger la salud y bienestar del consumidor, promover el desarrollo del comercio de los alimentos y sus derivados, proteger los intereses del honrado y honesto productor, envasador o comerciante de alimentos contra la c...