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Recetario para prevenir la anemia en niños menores de un año
Prescription to prevent anemia in children under one year

Salvatierra Ruíz, Rosa Victoria.
Las recetas han sido elaboradas para niños de 6 a 8 meses, 9 a 11 meses y 12 a 23 meses considerando la cantidad de alimento de origen animal que necesitan de acuerdo a la edad. Cabe indicar que dichas recetas fueron elaboradas tomando en cuenta un diagnóstico previo recogido en hogares y en mercados l...
Culinaria, Nutrición del Niño, Valor Nutritivo, Anemia, Promoción de la Salud
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Refrigerio escolar saludable: Inicial
Healthy School Snack: Initial

Salvatierra Ruíz, Rosa Victoria; Domínguez Curi, César Hugo.
La presente publicación describe un recetario de refrigerios saludables dirigido a estudiantes preescolares, los cuales han sido elaborados considerando el aporte nutricional promedio de energía y nutrientes para ese tiempo de comida y que toma como referencia el documento de requerimiento de energía ...
Preescolar, Dieta Saludable, Nutrientes, Alimentación Escolar, Valor Nutritivo, Educación Alimentaria y Nutricional
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