Se llevó a cabo un estudio descriptivo y transversal para determinar el estado nutricional de personas atendidas en el Centro del Adulto Mayor - ESSALUD -Trujillo durante el periodo comprendido entre Febrero - Marzo 2012, teniendo en cuenta medidas antropométricas como el índice de masa corporal (IMC) y la relación cintura - cadera. La investigación arrojó que la mayor parte de las personas atendidas en el centro del adulto mayor ESSALUD - Trujillo presentan un estado nutricional adecuado, sin embargo considerando la pequeña parte de la población que presenta un estado nutricional alterado, se observó que la población femenina tiene una mayor tendencia al sobrepeso y obesidad frente a los varones. En base a la relación cintura/cadera se encontró que la población femenina tiene una mayor tendencia al riesgo cardiovascular.