Objective. The germination capacity of Dioclea guianensis is being described. Materials and methods. The fruits were collected in the La Depresión district of La Sierra municipality, Cauca, where floristic and ecological restoration studies are being conducted. For the morphological description, 50 frui...
Background: A Body Mass Index (BMI) greater than 24.9 Kg/m2 promotes chronic inflammation due to increased secretion of pro-inflammatory adipokines. Consuming fruits rich in bioactive compounds such as berries is a promising strategy to counteract this effect. Objectives: Determine the effect...
Objetivos: Determinar en una muestra de adolescentes españoles sus conocimientos sobre la erosión dental y los alimentos, bebidas y hábitos alimenticios que la producen. Material y métodos: Se llevó a cabo un estudio transversal. La muestra estuvo constituida por 348 adolescentes entre 12 y 17 años...
Alimentos/efectos adversos,
Bebidas/efectos adversos,
Bebidas Energéticas/efectos adversos,
Bebidas Gaseosas/efectos adversos,
Caries Dental,
Conducta Alimentaria,
Erosión de los Dientes/etiología,
Frutas/efectos adversos,
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud,
Estudios Transversales,
Encuestas y Cuestionarios
El objetivo de este estudio fue identificar las prácticas de consumo conspicuo o de lujo, también llamado consumo lujoso, asociado a los hábitos alimenticios de familias en condición de desplazamiento forzado. Se utilizó una metodología cualitativa con el método hermenéutico, donde se empleó la ...
Conducta Alimentaria,
Economía,
Frutas,
Productos Lácteos,
Alimentos,
Análisis de Datos,
Migración Humana,
Percepción,
Conflictos Armados,
Empleo,
Salarios y Beneficios,
Colombia
Background:Vaccinium meridionale produces fruits with a high content of anthocyanins and polyphenols with great antioxidant capacity. Objective: produce vinegar from V. meridionale alcoholic beverages and to determine the content of bioactive antioxidant compounds, antioxidant capacity, and cytotoxic act...
Resumen Introducción: Frente al creciente problema de obesidad infantil, en Colombia se han realizado avances en el marco legislativo, como la ley 1355 de 2009, la cual indica que las instituciones educativas deben ofertar frutas y verduras a los escolares. Objetivo: Describir la aplicación de la le...
Antecedentes: Agraz es una baya globosa, de color púrpura intenso cuando está madura. Posee alta capacidad antioxidante comparada con bayas del mismo género, atribuido al contenido de compuestos polifenólicos. Objetivo: Evaluar la composición, actividad antioxidante y algunos parámetros microbioló...
Objetivo: determinar la prevalencia y el impacto clínico de la sensibilización al látex y a cinco frutas tropicales (banano, aguacate, kiwi, piña y maracuyá) en estudiantes de odontología. Métodos: estudio transversal analítico de 128 estudiantes de odontología de la Universidad de Antioquia; se...
Introducción: El exceso de peso en niños y adolescentes es una pandemia que aumenta el riesgo de mortalidad por enfermedades crónicas no transmisibles. Se ha estimado que aun en etapas tempranas de la vida, el exceso de peso se asocia con alteraciones metabólicas; sin embargo, es necesario establecer...
