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Análise comparativa da rotulagem das embalagens de melados de cana-de-açúcar com a legislação vigente

Vicentini-Poleti, Carolina Medeiros; Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro; Verruma-Bernardi, Marta Regina.
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online); 78 (), 2019
O objetivo deste estudo foi avaliar as informações contidas no rótulo de embalagem de melados de cana-de-açúcar disponíveis no mercado, seguindo-se as regulamentações vigentes no Brasil. As marcas dos melados indicaram nos respectivos rótulos, a denominação, os dados...
Rotulagem de Alimentos, 51402, Qualidade dos Alimentos, Embalagem de Alimentos, Saccharum, Legislação sobre Alimentos
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Inquérito sorológico para o diagnóstico de leptospiroses entre cortadores de cana de açúcar de alguns municípios do Estado de São Paulo

Hiakutake, Saburô; Corrêa, Marcelo Oswaldo Álvares; Natale, Vail; Couto, Moacyr da Costa; Mazzari, Romeu; Pacheco, Aninoel.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 25/27 (), 1965
Os autores efetuaram um inquérito sorológico entre lavradores que trabalham no corte de cana de açúcar visando a pesquisar a possível ocorrência de leptospiroses, doenças que ocorrem em outros países como a Austrália, por exemplo, com características de doenças relacionadas às condições do ...
Leptospirose/diagnóstico, Testes Sorológicos, Saccharum, Saúde da População Rural
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Observações sobre a fabricação e teor de componentes secundários das aguardentes de cana

Guimarães, Cendy; Peduti, Francisco.
Rev. Inst. Adolfo Lutz; 15 (1-2), 1955
A nossa legislação em vigor fixa, para a aguardente de cana, o mínimo de componentes secundários em 0,2500 por 100 ml de álcool a 100 do produto. Este mínimo, que era normalmente encontrado, começou, com certa frequência, a não ser atingido, decorrendo daí a condenação dos produtos que se sup...
Saccharum, Etanol, Acidez, Ésteres
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