Abstract The aim of this in vitro study is to investigate the effects of acidic beverages on the discoloration of bulk-fill composites with different viscosities. 144 disc-shaped specimens (8mm diameter × 2mm thick) were prepared from four different composite resins including a nanohybrid (Filtek Ultima...
SUMMARY OBJECTIVE: Artificial food colorings, as types of food additives, are widely used at present in daily life. We aimed to investigate the effects of exposure to artificial food colorings during the intrauterine period on the salivary glands in adulthood. METHODS: A total of 30 Wistar albino femal...
Objetivo: avaliar a pigmentação de restaurações de resina composta (RC) submetidas a diferentes métodos de polimento. Materiais e método: foram realizadas restaurações de RC classe V em 80 dentes bovinos, corpos de prova, divididos em dois grupos experimentais: G1, polimento com Ultra-Gloss, e G2...
Kefir é um produto fermentado, ácido, levemente alcoólico, produzido a partir de grãos que apresentam uma população microbiana simbiótica considerada estável, imersos em uma matriz constituÃda de polissacarÃdeos e proteÃnas. Está relacionado à reparação da mucosa intestinal, redução dos ...
The objective of this work was to evaluate the cytotoxic effect of the food dyes erythrosine, brilliant blue and red 40 on the cell cycle of Allium cepa L. Each dye was evaluated at doses of 0.4 and 4.0 ml, at exposure times of 24 and 48 hours, in onion root tip cells. Cells and the presence of chromosom...
Para la identificación y determinación de la variabilidad genética de una población de 36 genotipos de onoto (Bixa orellana L. ) colectados de cinco regiones del paÃs (Oriente, Centro, Llanos, Andes y Amazonas) y del Brasil; se utilizaron patrones de proteÃnas hidrosolubles e isoenzimáticos especÃ...
Semillas,
Isoenzimas,
ProteÃnas de Plantas,
Extractos Vegetales,
Semillas,
Semillas,
Variación Genética,
Colorantes de Alimentos,
Genotipo,
Electroforesis en Gel de Poliacrilamida,
Extractos Vegetales
A cúrcuma (Curcuma longa L.), espécie originária do sudeste asiático, é considerada uma preciosa especiaria. Com a proibiçäo do uso de pigmentos sintéticos nos principais paÃses da América do Norte e Europa, têm sido procuradas alternativas naturais. A cúrcuma, além de sua principal utilizaÃ...
Os corantes artificiais sao utilizados em produtos alimenticios com a finalidade de obter a cor desejada ou de repor a cor natural, perdida durante os processos de industrializacao e/ou estocagem. Este trabalho relata um metodo simples e e baixo custo para a determinacao dos oito corantes artificiais emp...
Foi estudada a determinação quantitativa de corantes artificiais em 55 amostras de alimentos comprados no comércio da cidade de São Paulo: balas, pós para pudim, pós para refresco, pós para sobremesa de gelatina, iogurte, sorvetes e xarope de groselha. A extração para a quantificação foi feita...
