Debido a los cambios en los estilos de vida y su reflejo en la prevalencia de malnutrición por exceso a nivel mundial, en Chile (2016) se aprobó la Ley sobre Composición de los Alimentos y su Publicidad. El objetivo de este estudio fue determinar las actitudes alimentarias en madres de preescolares de...
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Carbohidratos de la Dieta,
Azúcares de la Dieta,
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Evaluación Nutricional
La acumulación adecuada de masa ósea durante la adolescencia es un factor protector para osteoporosis y otras afecciones óseas, por tanto, resulta relevante la evaluación del consumo de calcio y de otros determinantes de la densidad mineral ósea (DMO), en adolescentes. Se evaluó el consumo de calci...
La obesidad es un problema de la salud pública que disminuye la esperanza de vida y genera altos costos sociales y económicos. La tendencia ha sido creciente a nivel mundial con un aumento superior al 75% en los últimos años. El objetivo fue relacionar el metabolismo basal con niveles séricos de pro...
Brindar información apropiada sobre la nutrición es un aspecto
esencial, por lo que resulta de enorme importancia la Investigación Documental de las
Normas Jurídicas y Guías Técnicas Nacionales Relacionadas con la Promoción de la Alimentación y
Nutrición Saludable en los Países Andinos, realiza...
Potassium has a great impact on plant growth. It regulates synthesis reactions and participates in the translocation of photoassimilates, cell elongation, and enzymatic reactions related to photosynthesis, respiration, synthesis of starches, proteins, and lignin. The obje...
Resumen Solano-García, W. & Carazo-Vargas, P. (2019). Efecto de intervenciones con ejercicio y/o suplementación sobre la masa muscular de personas mayores con sarcopenia: Un metaanálisis. PENSAR EN MOVIMIENTO: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, 17(1), 1-22. La sarcopenia se caracteriza ...
Resumen Introducción: Determinar la prevalencia de fluorosis dental y los factores asociados a su presencia, en escolares de 10 a 12 años del cantón Pimampiro, provincia de Imbabura, Ecuador. Metodología: Muestra de 302 alumnos de centros educativos del cantón Pimampiro, provincia de Imbabura que...
Con el aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles y los estilos de vida poco saludables se hace relevante elaborar estrategias de promoción en salud dirigidas desde la infancia hasta la adolescencia. El uso de las Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TICs) en adolescentes es mas...
En Venezuela se distribuyen productos lácteos en polvo a través de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP). Con el objetivo de evaluar la composición nutricional de catorce marcas de productos lácteos provenientes de industrias mexicanas y distribuidos en Venezuela, se realizó un ...
Guerrero, Marion;
Angarita Dávila, Lisse;
Vásquez Leiva, Alejandra;
Morales Illanes, Gladys;
Schifferli Castro, Ingrid;
Sanhueza Espinoza, Claudia;
Encina Vega, Claudia;
Vivanco Cuevas, Karla;
Mena Bolvaran, Francisco;
Durán Agüero, Samuel.
La Stevia es un edulcorante no calórico de origen natural. En Chile, se ha convertido en uno de los edulcorantes más populares y de mayor consumo. El objetivo del estudio fue comparar la ingesta de Stevia según nivel socioeconómico (NSE) y sexo en una muestra de 473 estudiantes universitarios chileno...
