O carrapato Amblyomma cajennense é o principal vetor da bactéria Rickettsia rickettsii, agente etiológico da febre maculosa brasileira (FMB). Os estágios imaturos destes artrópodes apresentam uma baixa especificidade para os hospedeiros, o que aumentam as chances de parasitismo em humanos. Nos anos ...
Contenido: Naturaleza. Cultura. Comer: entre la naturaleza y la cultura. El ayuno. El ayuno y la santidad. El hambre. Las huelgas de hambre. Caníbales. Vampiros. La obsesión por la comida. Apocalípticos de la globalización. Primitivismo. ¿En una época la comida era genuina?. El cerebro goloso y la ...
Contiene la descripción de diferentes métodos para realizar estudios relacionados con el consumo de alimentos en poblaciones diferentes. Explica el uso, las ventajas y desventajas de cada uno de ellos, así como ayuda a escoger la mejor herramienta de acuerdo al grupo a ser estudiado...
Alterações de ritmos circadianos são relacionadas ao desenvolvimento de transtornos
metabólicos como obesidade e síndrome metabólica. Além disto, a disponibilidade
e o consumo de alimentos altamente palatáveis ricos em gordura e a exposição
a situações estressantes podem contribuir na incidê...
A obesidade é hoje um grande problema de saúde pública. Este artigo revisa o papel
do hipotálamo na obesidade, em especial a dos neurônios NPY/AGRP, POMC/
CART, da área lateral e dos núcleos paraventricular e ventromedial do hipotálamo,
e as conexões com a via corticolímbica (AU)...
La publicación describe la publicidad de comida rápida y disminución del consumo de alimentos no saludables en niños. Se concluye que la regulación de la publicidad de comida rápida es una manera costo-efectiva de reducir el consumo de este tipo de alimentos, así como el índice de masa corporal. ...
La cartilla es un instrumento de ayuda que el personal de salud utilizará en la capacitación a los docentes, que brinda información sobre los quioscos escolares, espacios adecuados para el consumo de alimentos nutritivos saludables y la adopción de hábitos alimentarios que contribuyen a mejorar el e...
En el contexto propone que el quiosco sea un espacio saludable, donde se ofrecen alimentos nutritivos, así como las recomendaciones para promover la alimentación y nutrición saludable en la comunidad escolar e implementa normas sanitarias de calidad e inocuidad dirigida a los expendedores de alimentos...
Con el objetivo de distinguir y caracterizar tipologías de consumidores en base a su estilo de vida en relación a la alimentación en forma exploratoria, se aplicó una encuesta a una muestra de 316 personas de las principales ciudades del sur del Chile. El instrumento de recogida de información inclu...
En la actualidad es del consenso la estrecha relación que existe entre la alimentación y la salud, sin embargo, es frecuente observar un patrón dietético con malos hábitos alimentarios en casi toda la población, así como de consumidores con la necesidad de regímenes especiales muy desatendidos. E...
