O objetivo do trabalho foi analisar a situação da descentralização do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado no ano de 2006, pela Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN). Com base nos critérios de adesão ao SISAN, contidos no Decreto nº 7.272 de ...
RESUMO Objetivo Determinar a prevalência de insegurança alimentar entre famílias residentes no município de Queimadas e sua associação com as características socioeconómicas e demográficas. Métodos Estudo transversal, envolvendo 204 famílias residentes no município de Queimadas, interior da...
Resumo Grupos populacionais vulneráveis, como pessoas vivendo com HIV/Aids (PVHA), podem ter alta prevalência de Insegurança Alimentar (IA). Estudo seccional avaliou a validade interna da escala EBIA e mediu a prevalência de IA em amostra de 796 PVHA em João Pessoa (PB). A validação foi feita por ...
Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida/epidemiología,
Factores de Edad,
Brasil/epidemiología,
Estudios Transversales,
Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos,
Infecciones por VIH/epidemiología,
Renta,
Persona de Mediana Edad,
Distribución de Poisson,
Prevalencia,
Factores Socioeconómicos,
Poblaciones Vulnerables/estadística & datos numéricos
Resumo Este trabalho objetivou explorar o ambiente alimentar de acordo com o acesso a frutas e hortaliças (FH), a partir da perspectiva de uma grande metrópole brasileira, referência internacional para políticas públicas de segurança alimentar e nutricional (SAN). Procedeu-se à revisão da literat...
Abstract Objective To identify the prevalence of anemia and its relation to food insecurity (FI) and other determinants in pregnant women. Methods A cross-sectional, cohort-nested study, with the participation of 245 pregnant women who were cared for at Family Health Units in the municipality of Sant...
A segurança alimentar tem sido considerada um importante indicador de saúde, uma vez que o seu comprometimento no nível domiciliar tem mostrado sérias repercussões nas condições de saúde e nutrição das populações atingidas. Este estudo tem como objetivo identificar a prevalência de inseguran...
O Programa Bolsa Família (PBF) constitui uma das estratégias do Estado brasileiro para assegurar o direito humano à alimentação adequada, promover a segurança alimentar e nutricional e contribuir para a construção da cidadania da população socialmente vulnerável. O objetivo deste estudo é inv...
Resumo Objetivou-se avaliar o impacto do Programa Bolsa Família no consumo de alimentos nas regiões Nordeste e Sudeste. A base de dados procedeu do módulo sobre o consumo alimentar individual da Pesquisa de Orçamento Familiar realizada em 2008-09. O consumo foi avaliado por meio de dois registros ali...
Algoritmos,
Brasil,
Bases de Datos Factuales,
Dieta/economía,
Dieta/estadística & datos numéricos,
Encuestas sobre Dietas,
Ingestión de Energía,
Conducta Alimentaria,
Alimentos/clasificación,
Alimentos/estadística & datos numéricos,
Abastecimiento de Alimentos/economía,
Puntaje de Propensión,
Factores Socioeconómicos
A produção de alimentos no Brasil é um importante segmento da economia
e garantia na oferta de alimentos em variedade e qualidade. Para garantir
essa produção através da agricultura convencional, faz-se uso de substâncias
químicas conhecidas como “agrotóxicos” ou “agroquímicos”; entreta...
La espectroscopia de infrarrojo cercano NIRS (por sus siglas en inglés) se emplea para el control de calidad de los alimentos. La determinación de amilosa en el arroz es un carácter heredable que correlaciona con la calidad del grano, importante en los programas de fitomejormaiento de arroz. El presen...
