Visa contribuir com dados relativos a aspectos ecológicos e sanitários do Lago das Garças, localizado no Instituto de Botânica, verificando a variaçäo sazonal do fitoplâncton e relacionando-a com as variáveis ambientais climatológicas e parâmetros físicos e químicos da água, além de determi...
A análise microbiológica é fundamental para a segurança, qualidade e previsão de durabilidade dos produtos lácteos. No entanto, os métodos tradicionais para enumeração de microrganismos são lentos, laboriosos e requerem grande quantidade de material, sendo imcompatíveis com a perecibilidade do...
Foram coletados 48 amostras de água provenientes de caixas d'água comunitárias, de torneiras localizadas em escolas e residências e de fontes, rios e poços, para a determinaçäo do número mais provável de coliformes através do método dos tubos múltiplos. As amostras foram captadas em diferente...
Foram submetidas à pesquisa de coliformes fecais, utilizando-se a técnica do número mais provável (NMP/g), 168 amostras de variedades de queijo Minas (20 frescal, 48 canastra e 100 padronizado) coletadas em Belo Horizonte. Para a comparaçäo de diferentes ensaios em temperatura elevada, utilizou-se ...
Foram submetidas à contagem de coliformes fecais e pesquisa de Salmonella sp. 168 amostras de variedades de queijo Minas (20 frescal, 48 canastra e 100 padronizado) coletadas em Belo Horizonte no período de 1995 a 1996. Foram adquiridos queijos com e sem registro no Serviço de Inspeçäo Federal (SIF)...
A qualidade da água de abastecimento público e de fontes naturais do Distrito Federal vem sendo monitorada, para detecção de bactérias do grupo Coliformes desde 1979. O presente levantamento corresponde ao período de fevereiro de 1994 a dezembro de 1997. Foram analisadas 437 amostras da rede de aba...
Reutilizaçäo de cama-de-frango de casca de café, de palhada de arroz, de palhada de feijäo, de bagaço de cana e de maravalhas foi testada como método alternativo ao uso de maravalhas novas, na criaçäo de frangos em densidade de 12 aves/m2, nos períodos chuvoso e seco do ano. A média de umidade ...
Se realizo la determinacion de Salmonella y de Enterobacterias totales a 330 muestras de huevos de gallina de produccion nacional. Se estudio la cascara y el interior del huevo. En las primeras 180 muestras se analizaron las yemas junto con la claras y en las 150 muestras restantes se analizaron por sepa...
