Cytidine deaminase (MtCDA), encoded by cdd gene (Rv3315c), is the only enzyme identified in nucleotide biosynthesis pathway of Mycobacterium tuberculosis that is able to recycle cytidine and deoxycytidine. An M. tuberculosis knockout strain for cdd gene was obtained by allelic replacement. Evaluation of ...
Dantas, Nayanne Gama Teixeira;
Suffys, Phillip Noel;
Carvalho, Wânia da Silva;
Gomes, Harrison Magdinier;
Almeida, Isabela Neves de;
Figueiredo, Lida Jouca de Assis;
Gonçalves, Alan Douglas;
Gomgnimbou, Michel Kireopori;
Refregier, Guislaine;
Sola, Christophe;
Miranda, Silvana Spíndola de.
BACKGROUND The accurate detection of multidrug-resistant tuberculosis (MDR-TB) is critical for the application of appropriate patient treatment and prevention of transmission of drug-resistant Mycobacterium tuberculosis isolates. The goal of this study was to evaluate the correlation between phenotypic a...
Este estudo objetivou avaliar as condições higienicossanitárias das instalações
e dos procedimentos de elaboração e distribuição de fórmulas infantis em
um lactário de um hospital de Itajaí/SC. Foi aplicado um checklist de inspeção
sanitária dividido em dados gerais e setorizados e o desen...
A manteiga é um produto lácteo fabricado a partir do creme de leite pasteurizado.
É necessária uma série de condições e cuidados, desde a obtenção
da matéria-prima até a sua comercialização, para evitar o comprometimento
da sua qualidade e evitar danos à saúde do consumidor. Nessa perspect...
No dia 12 de maio de 2015 foram
coletadas 30 amostras individuais
de leite cru de vacas em lactação
da raça Girolando e uma amostra
do tanque de expansão de uma propriedade
leiteira localizada em Cachoeira
de Macacu, RJ. Na mesma
data, também foi feita a coleta de
uma amostra de leite cru do tanque
...
O trabalho realizado teve como objetivo
avaliar a qualidade higienicossanitária
de carcaças bovinas, oriundas
de abatedouros-frigoríficos sob
Inspeção Distrital (Dipova) e Federal
(SIF), localizados na região do Distrito
Federal e Entorno. Foram realizadas
análises microbiológicas para Contagem
d...
A pesquisa de micro-organismos
nos alimentos é de vital importância,
uma vez que, além de causadores de
toxinfecções alimentares, servem de
barreira às exportações e diminuem o
tempo de vida de prateleira de produtos
alimentícios. Garantir a inocuidade
dos alimentos, assim como monitorar
a conta...
O caldo de cana é uma bebida popular
e amplamente comercializada
por ambulantes em diversas cidades
brasileiras. Esse tipo de comércio
deve cumprir as boas práticas determinadas
pela legislação, uma vez que
pode propiciar as Doenças Transmitidas
por Alimentos (DTA) pela
venda de bebidas contaminada...
No Brasil, a couve minimamente
processada é comercializada durante
todo o ano e geralmente é considerada
segura para o consumo pelos
consumidores. Este estudo avaliou
a qualidade microbiológica de seis
diferentes marcas de couve minimamente
processada comercializadas
em supermercados de Brasília. As
...
Os churros são comercializados em carrinhos ou barracas, cujas instalações
nem sempre apresentam condições sanitárias adequadas. O objetivo deste estudo
foi avaliar a qualidade microbiológica dos churros comercializados na cidade
de Maceió/AL. Foram encontrados seis locais de comercialização lo...
