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Consumo alimentar de estudantes de nutrição de uma universidade pública

O contexto de vida de universitários é marcado por vivências individuais e coletivas que se associam ao distanciamento da família, ampliação das responsabilidades e adoção de novos comportamentos, como os diferentes padrões alimentares. Diante disso, uma questão que se apresenta é se os estuda...

Suplementação de ferro na gestação: evidências, recomendações e aspectos gerais para a prática na atenção primária à saúde

Rev. APS; 24 (4), 2021
O presente estudo teve como objetivo descrever aspectos relevantes sobre a suplementação de ferro no período gestacional, fundamentais aos profissionais envolvidos na assistência pré-natal. Trata-se de uma revisão narrativa da literatura, realizada no período de janeiro a junho de 2018. A busca oc...

Estado Nutricional e consumo alimentar de idosas ativas e sedentárias do programa de extensão UCS sênior

Este estudo teve por objetivo analisar o estado nutricional, o consumo alimentar e o nível de atividade física de idosas ativas e sedentárias do programa de extensão UCS Sênior. Estudo transversal em que a amostra foi composta por 86 mulheres com idade igual ou superior a 60 anos, participantes do P...

Qualidade da dieta de idosos no Brasil

A difusão de padrões alimentares ditos “não saudáveis” são fatores de risco independentes para as Doenças Crônicas Não Transmissíveis. Considerando essa importância, foi realizada uma revisão integrativa com o objetivo de analisar as evidências científicas atuais que retratam a qualidade...

Mortalidad por COVID-19 en México y las enfermedades metabólicas durante el año crítico de la pandemia
COVID-19 mortality in Mexico and metabolic diseases during a critical pandemic year

Arch. latinoam. nutr; 71 (4), 2021
Conocer la asociación específica de las enfermedades metabólicas en la mortalidad por COVID-19, ocurrida en México durante el año crítico de la pandemia de marzo 2020 a marzo 2021. Método. Se utilizó la base nacional de COVID-19 de la Dirección General de Epidemiología. Se analizaron los casos ...

Administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas
Chronic caffeine administration prevents postprandial glucose disturbance in rats

Arch. latinoam. nutr; 71 (4), 2021
La administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas. El aumento en el consumo de la cafeína alrededor del mundo no es discutible, es así como su investigación se ha vuelto extensa en sus diferentes campos. Objetivo. Analizar los efectos de la administració...

Sodium found in processed cow milk and estimated intake by infants

J. pediatr. (Rio J.); 97 (6), 2021
Abstract Objective: To determine the sodium concentration in cow milk available for sale and to estimate its consumption by infants up to 6 months of age. Methods: Sodium level was determined by flame emission spectrophotometry in eight different lots of five brands of liquid ultra-high temperature mil...

Seletividade alimentar e o papel da escola: crianças que frequentam regularmente a escola apresentam maior repertório alimentar?
Picky eating and the role of school: do children who attend school regularly have a greater food repertoire?

Análise crítica dos indicadores do estado nutricional de iodo em indivíduos e populações: uma revisão sistemática

Ciênc. Saúde Colet. (Impr.); 26 (supl.3), 2021
Resumo O objetivo deste artigo é avaliar as potencialidades dos indicadores do estado nutricional de iodo em indivíduos ou populações. A revisão foi baseada no PRISMA. A busca pelos artigos ocorreu em janeiro de 2019, nas bases Pubmed, Scopus e LILACS, utilizando a combinação "indicadores AND esta...

Aproximación a la ingesta nutricional en pacientes con Ataxia Espinocerebelosa tipo 2
An approach to nutritional intake in patients with Spinocerebellar Ataxia type 2

Introducción: La Ataxia Espinocerebelosa tipo 2 (SCA2) es una enfermedad neurodegenerativa y hereditaria. No se ha realizado ningún estudio para la caracterización de la ingesta nutricional en pacientes cubanos con SCA2. Objetivo: Comprobar la reproducibilidad y fiabilidad del método de recordator...