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Morfología, anatomía estructural y actividad lipasa de la pulpa de "coco", Acrocomia aculeata(Jacq) Lodd. ex Mart.(Arecaceae) en función al tiempo de colecta
Morphology, structural anatomy and lipase activity in coconut pulp, Acrocomia aculeata(Jacq) Lodd.ex Mart.(Arecaceae) according to time of collection

González, Yenny; González de García, Mirtha; Degen de Arrúa, Rosa; López, Marcelo; Bernal, Cynthia; Ayala, Juan; Yubero, Fátima.
Rojasiana; 17 (1), 2018
Cocos/anatomía & histología, Aceite de Coco, Arecaceae/anatomía & histología, Cocos/enzimología, Arecaceae/enzimología, Factores de Tiempo, Lipasa/metabolismo, Calidad de los Alimentos
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Reduction of the DNA damages, Hepatoprotective Effect and Antioxidant Potential of the Coconut Water, ascorbic and Caffeic Acids in Oxidative Stress Mediated by Ethanol

BISPO, VANDERSON S; DANTAS, LUCAS S; CHAVES FILHO, ADRIANO B; PINTO, ISABELLA F D; SILVA, RAILMARA P DA; OTSUKA, FELIPE A M; SANTOS, RODRIGO B; SANTOS, ALINE C; TRINDADE, DANIELLE J; MATOS, HUMBERTO R.
An. acad. bras. ciênc; 89 (2), 2017
ABSTRACT Hepatic disorders such as steatosis and alcoholic steatohepatitis are common diseases that affect thousands of people around the globe. This study aims to identify the main phenol compounds using a new HPLC-ESI+-MS/MS method, to evaluate some oxidative stress parameters and the hepatoprotective ...
Antioxidantes/farmacología, Ácido Ascórbico/farmacología, Ácidos Cafeicos/farmacología, Colesterol/sangre, Cocos/química, Daño del ADN/efectos de los fármacos, Etanol/farmacología, Peroxidación de Lípido, Hígado/efectos de los fármacos, Hígado/metabolismo, Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos, Ratas Wistar, Reproducibilidad de los Resultados, Espectrometría de Masas en Tándem, Sustancias Reactivas al Ácido Tiobarbitúrico, Factores de Tiempo, Triglicéridos/sangre, Agua/farmacología
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Effects of cococonut water and simvastatin in the treatment of sepsis and hemorrhagic shock in rats

Medeiros, Vanessa de Fátima Lima Paiva; Azevedo, Ítalo Medeiros; Carvalho, Marília Daniela Ferreira; Egito, Eryvaldo Sócrates Tabosa; Medeiros, Aldo Cunha.
Acta cir. bras; 31 (12), 2016
ABSTRACT PURPOSE: To evaluate the effects of modified coconut water as fluid of resuscitation combined with simvastatin in hemorrhagic shock and sepsis model in rats. METHODS: Four groups of Wistar rats with hemorrhagic shock and abdominal sepsis were studied (n=8/group). Rats were bled and maintaine...
Cocos/química, Sepsis/tratamiento farmacológico, Choque Hemorrágico/tratamiento farmacológico, Simvastatina/administración & dosificación, Agua, Cacao, Modelos Animales de Enfermedad, Inhibidores de Hidroximetilglutaril-CoA Reductasas/administración & dosificación, Riñón/efectos de los fármacos, Hígado/efectos de los fármacos, Pulmón/efectos de los fármacos, Ratas Wistar, Resucitación/métodos, Cloruro de Sodio/administración & dosificación
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Determinação da qualidade físico-química e instrumental de maionese desenvolvida à base de óleo de coco
Determination of physicochemical and instrumental quality of coconut oil-based mayonnaise

Mendes, Maiara Pereira; Formigoni, Maysa; Santos, Suelen Siqueira dos; Rodrigues, Letícia Misturini; Madrona, Grasiele Scaramal.
Hig. aliment; 30 (260/261), 2016
A busca por alimentos industrializados com ingredientes mais saudáveis tem aumentado. O óleo de coco tem alto teor de ácidos graxos saturados e com isso pode ser utilizado em substituição a outros óleos vegetais. Assim, o presente estudo objetivou a elaboração de uma maionese com a utilização d...
Aceite de Oliva, Cocos, 34002, Aceites de Plantas, 24965, Alimentos Industrializados, 28599, Muestras de Alimentos, Calidad de los Alimentos, Análisis de los Alimentos
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Characterization and evaluation of coconut aroma produced by Trichoderma viride EMCC-107 in solid state fermentation on sugarcane bagasse

Fadel, Hoda Hanem Mohamed; Mahmoud, Manal Gomaa; Asker, Mohsen Mohamed Selim; Lotfy, Shereen Nazeh.
Electron. j. biotechnol; 18 (1), 2015
Background Sugarcane bagasse was shown to be an adequate substrate for the growth and aroma production by Trichoderma species. In the present work the ability of Trichoderma viride EMCC-107 to produce high yield of coconut aroma in solid state fermentation (SSF) by using sugarcane bagasse as solid substr...
Trichoderma/metabolismo, Odorantes, Saccharum, Cocos, Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas, Residuos Industriales, Fermentación, Pironas/metabolismo, Pironas/análisis
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Colonização bacteriana em próteses dentárias e métodos de higienização

Morais, Dayana Campanelli; Neves, Aline Borburema; Martins, Luiza Seabra; Lyra, Eduardo S; Alencar, Maria José Santos.
Rev. bras. odontol; 71 (2), 2014
Este artigo tem como objetivo fazer uma revisão de literatura, analisando a microbiologia do biofilme presente nas próteses totais e seus diversos métodos de higienização para prevenir algumas patologias que estão relacionadas com sua formação. Foi utilizado o banco de dados Pubmed e os descritor...
Higiene Bucal/métodos, Prótesis Dental, Biopelículas, Cocos, Microbiología, Dentadura Completa
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Ensayo biodirigido del extracto etanólico del fruto Cocos nucìfera con actividad antioxidante

Rojas Mayorga, Noelia Marina.
En Nicaragua el uso de plantas medicinales es una práctica muy común ya que constituye los diferentes elementos fitoterapéuticos disponibles a nuestro alcance para subsanar enfermedades comunes como no comunes; se han encontrado plantas que poseen un amplio campo de propiedades curativas por lo que pe...
Cocos/química, Antioxidantes, Fitoquímicos, Extractos Vegetales, Nicaragua
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Determinación del contenido de aminoácidos libres del agua de coco por HPLC y revisión electrónica sobre la nueva tecnología para el envasado del agua de coco
Determination of the free amino acids contents of the coconut water by HPLC and electronics review for the coconut water packing

Ovalles, D; León, L; Vielma, R; Medina, A.
Rev. Fac. Farm. (Merida); 43 (), 2002
Se realizó una evaluación de las razones por las cuales el agua de coco no se comercializa en nuestro país bajo la forma de refresco envasado. Se determinó que recientemente la FAO presentó una metodología que permitirá, a los fabricantes de refrescos, envasar el agua de coco sin que se pierda el ...
Cocos, Industria Envasadora, Venezuela

Determinación del contenido de aminoácidos libres del agua de coco tierno por HPLC y revisión electrónica sobre la nueva tecnología para envasado del agua de coco
Free aminoacids contents determination of tender coconut water by HPLC and electronic review on the new technology for the coconut water packing

Ovalles, José; León, Andrés; Vielma, Rosalba; Medina, Ana.
Rev. Fac. Farm. (Merida); 44 (), 2002
Se realizó una evaluación de las razones por las cuales el agua de coco no se comercializa en nuestro país bajo la forma de refresco envasado. Se determinó que recientemente la FAO patentó una metodología que permitirá, a los fabricantes de refrescos, envasar el agua de coco sin que pierda el sabo...
Cocos, Industria Envasadora, Patente, Venezuela