Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la industria del hielo
Conocimientos sobre procedimientos técnicos y microbiológicos para el análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la industria del hielo. Los apartados del documento, mismos que describen el proceso del "análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos del ...