HIGHLIGHTS P. ostreatus and P. sapidus are the most productive species under the evaluated conditions. Different growing systems are suitable for the production of P. ostreatus var. Florida. Temperature control level affects differently the P. ostreatus var. Florida isolates. Environmental and stra...
Introdução: Após o início da pandemia ocasionada pelo novo coronavírus, o mundo se
deparou com a necessidade do isolamento social. Todos os serviços não considerados
essenciais tiveram a orientação de permanecerem fechados por tempo
indeterminado. Nesse cenário, os servi...
Introducción: los productos de panificación utilizan harina de trigo la cual contiene gluten. Algunas personas son intolerantes específicamente a las proteínas del gluten que generan enfer-medades como colon irritable y problemas gastrointestinales.El chachafruto es el fruto del árbol llamado Erythr...
Population growth has raised food production, and new sources are needed to increase quantity and quality of agricultural products. Carbamates and organophosphates are insecticide classes used worldwide as acetylcholinesterase (AChE) inhibitors. Plants have a natural resistance to insects, which can be e...
Abstract Family farming plays a vital role in the global food supply. The mobility restriction measures adopted internationally to contain Covid-19 are necessary to control the pandemic progress. However, they can impair food production and distribution. This paper aims to discuss the effects of the Covi...
Resumo A garantia da segurança alimentar e nutricional (SAN) por meio da oferta de alimentos de qualidade é essencial para o desenvolvimento humano e fator de proteção para melhores condições de saúde da população. O objetivo deste estudo foi comparar a qualidade dos alimentos, segundo o sistema...
La pandemia producida por la COVID-19 a consecuencia del virus denominado SARS-CoV-2 o síndrome respiratorio agudo grave, que en diciembre de 2019 se originó en China, ocasionó la suspensión momentánea del planeta y con ella la consecuente afectación de los procesos de producción, distribución, c...
Abstract Sweet orange juice is an important part of diet since it is nutritious beverage offering good taste and play significant part in a healthy diet. High hygroscopicity, thermo-plasticity and presence of low molecular weight components in sweet orange juice offer low glass transition temperature (Tg...
Este artículo analiza el proceso alimentario y la alimentación infantil, concretamente la lactancia materna y
ablactación, como vías para estudiar las desigualdades de género. El estudio se realizó entre familias zoques de un municipio con alta prevalencia de desnutrición infantil en el sureste de...
Nutrición del Niño,
Lactancia Materna,
57433,
México,
24439,
Antropología Médica,
Poblaciones Vulnerables,
Antropología Cultural,
Producción de Alimentos,
Agricultura,
Proceso Salud-Enfermedad,
Mujeres,
Niño
Objetivou-se analisar a aplicação da ocitocina influenciando na eficiência da ejeção do leite; ao ponto de ocorrer um aumento da produção e mudanças na composição. Foram utilizados 45 animais, durante 105 dias, divididos em três tratamentos, no tratamento 1 (T1) os animais receberam 0,5ml de s...
