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Dietary patterns and cardiometabolic risk factors of a federal public institution staff in the northern region of Brazil

Rev. Nutr. (Online); 35 (), 2022
ABSTRACT Objective To identify dietary patterns in an adult population and assess those patterns association with cardiometabolic risk factors. Methods Cross-sectional study conducted with 130 workers of a university in Tocantins, Brazil, aged 20-59 years. Dietary patterns were identified by principal ...

Modification of Mediterranean Diet Pyramid from an Island's perspective

Rev. Nutr. (Online); 35 (), 2022
ABSTRACT Objective The present study aimed to determine traditional and local food consumption and adherence to the Mediterranean diet in Cyprus. And also, aimed to improve their adherence to the Mediterranean diet and traditional and local food consumption. From this point, this current study aimed to ...

Factores Contextuales Asociados a la Selectividad de la Conducta Alimentaria: Perspectiva Fonoaudiológica

La conducta alimentaria es una condición que el infante construye en el marco de su realidad contextual. Históricamente la alimentación se ha visto como la vía nutricional, que lo es, pero también cumple otro papel fundamental, generar las condiciones fenotípicas del crecimiento orofacial. Desde cu...

Conhecimento de fonoaudiólogos sobre a atuação no distúrbio alimentar pediátrico

Audiol., Commun. res; 27 (), 2022
RESUMO Objetivo compreender como é a formação, o conhecimento, a demanda e a atuação clínica dos fonoaudiólogos do estado do Rio Grande do Sul na temática de distúrbios alimentares pediátricos. Métodos estudo transversal, descritivo, de abordagem quantitativa. A população foi composta por ...

Qualidade da dieta de adolescentes da rede pública de ensino de um município do sul do Brasil: estudo transversal, 2019

Epidemiol. serv. saúde; 31 (1), 2022
Objetivo: Identificar os fatores associados à qualidade da dieta de estudantes do 9º ano da rede municipal de ensino de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. Métodos: Estudo transversal, realizado em 2019. As informações alimentares foram coletadas por formulário de frequência alimentar, e a qualid...

Práticas alimentares de trabalhadores de um Restaurante Cidadão: fatores socioculturais e o ambiente de trabalho

Physis (Rio J.); 32 (2), 2022
Resumo O estudo objetivou analisar como o ambiente do trabalho de um grupo de trabalhadores de baixa renda configura as práticas alimentares no meio urbano. Foram realizadas dez entrevistas com trabalhadores de uma empresa de prestação de serviços de alimentação para um Restaurante Cidadão. O come...

Association between bone mineral content and dietary patterns among Brazilian adults from Viçosa, Minas Gerais: a population-based study

Rev. Nutr. (Online); 35 (), 2022
ABSTRACT Objective The aim of the study was to investigate if there is an association between dietary patterns and bone mineral content among Brazilian adults. Methods This is a cross-sectional, population-based study. Bone health was assessed using dual-energy x-ray absorptiometry. The dietary pattern...

Ortorexia nervosa, comer intuitivo e comer positivo em nutricionistas, gastrólogos e população geral

Introdução - Ortorexia nervosa (ON) é um comportamento obsessivo de fixação pela "alimentação saudável", e alguns trabalhos apontam nutricionistas como um grupo vulnerável, mas não há a comparação dos comportamentos entre nutricionistas e outro grupo profissional que também trabalha com foc...

Entre orientações e normatizações: cartilhas brasileiras sobre alimentação e nutrição no contexto da pandemia de covid-19

Saúde Soc; 31 (3), 2022
Resumo A pandemia provocada pelo novo coronavírus tem causado impactos nas interações sociais e nos hábitos de vida, incluindo mudanças no contexto da alimentação. Com o intuito de promover educação em saúde, diversas cartilhas sobre alimentação e nutrição foram elaboradas para a populaçã...

Índice de Fitoquímicos da Dieta: Aplicação em Pacientes em Tratamento Oncológico

Introdução: O tratamento do câncer provoca efeitos adversos que podem alterar o consumo alimentar e, consequentemente, a ingestão de vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos. Objetivo: Aplicar o Índice de Fitoquímicos (IF) da dieta nos registros alimentares de pacientes em tratamento oncológico...