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Utilizaçäo da proteina texturizada de soja (pts) em restaurantes de coletividades

The utilization of the textured soy protein in the public restaurant

Andrade, Elizabeth Pontes de.

Hig. aliment; 7 (25), 1993

Restaurantes, Muestras de Alimentos, Valor Nutritivo

Generalidades de nutrición y alimentación: disponibilidad de alimentos: alimentos mejorados

Sanabria de Osorio, Odette.

Alimentos Fortificados, Valor Nutritivo, Alimentos

Influencia del estado nutricional en el desarrollo psicomotor de los niños de los niños menores de 3 años, inscritos en el programa integral de estimulación temprana con base en la familia(PIETBAF) de los distritos de Puno, Chucuito y Acora del Departamento de Puno, abril a junio 1992

Masias Alvarez, Rocío del Pilar; Valdez Salinas, Amanda Eliana.

Valor Nutritivo, Estado Nutricional

Estudio alimentario-nutricional y económico, e influencia de alimentos donados en las raciones servidas en 40 comedores familiares de la ciudad de Arequipa, febrero - abril 1991

Linares Chacón, Pavela Hilda; Zevallos Yancaya, Silvia Candelaria.

Valor Nutritivo, Alimentos

Evaluación del aporte de nutrientes en alimentos que consumen niños de 12 a 35 meses de edad en los dominios costa y sierra de la región Arequipa, diciembre 1990 a marzo 1991

Gutierrez Romero, Guiscela J; Rios Vizcarra, María Amanda.

Valor Nutritivo, Alimentos, Altitud

Carotenoids and provitamin A value of some Brazilian sweet potato cultivars (Ipomoea batatas Lam.)

Carotenoides e valor pro-vitaminico A de alguns cultivares de batata-doce (Ipomoea batatas Lam.)

Almeida Muradian, Ligia Bicudo de; Penteado, Marilene de Vuono Camargo.

Rev. farm. bioquim. Univ. Säo Paulo; 28 (2), 1992

In order to determine the carotenoid content and provitamin A value of raw and cooked sweet potatoes, ten cultivars from "Instituto Agronomico de Campinas" and "Centro Nacional de Pesquisa de Hortalicas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria - EMBRAPA" were analysed. The techniques used included ...

Carotenoides/análisis, Vitamina A/análisis, Plantas/análisis, Valor Nutritivo, Cromatografía, Espectrofotometría, Brasil

Efeito da suplementacao com vitaminas e/ou minerais no valor nutricional da dieta regional de Sao Paulo

Effect of regional of Sao Paulo supplementation with minerals and/or vitamins

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato; Pedrosa, Lucia de Fatima Campos; Cintra, Renata Maria Galvao de Campos.

Rev. farm. bioquim. Univ. Säo Paulo; 28 (2), 1992

O objetivo do presente trabalho foi verificar o efeito da suplementacao com minerais e/ou vitaminas da dieta regional de Sao Paulo (DRSP), consumida pela populacao de baixa renda (SM<2). A dieta regional de Sao Paulo foi elaborada a partir de dados obtidos pelo ENDEF (Estudo Nacional da Defesa Familiar) ...

Dieta, Vitaminas en la Dieta/análisis, Minerales en la Dieta/análisis, Valor Nutritivo, Brasil

El Potencial del maíz de alto valor nutritivo en producción animal

Bressani, Ricardo; Fuentes, Alejandro.

Glycine max, Valor Nutritivo, Guatemala, Porcinos

Perfil dos hortigranjeiros comercializados no ETSP: verduras: 1990

Säo Paulo (Estado). Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Coordenadoria de Abastecimento.

Plantas, Valor Nutritivo, Brasil

Perfil dos hortigranjeiros comercializados no ETSP: legumes e produtos diversos: 1990

Säo Paulo (Estado). Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Coordenadoria de Abastecimento.

Fabaceae, Valor Nutritivo, Brasil