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Fat profile of Jamaican ackees, oleic acid content and possible health implications

West Indian med. j; 63 (1), 2014
OBJECTIVE: To re-investigate the composition of ackee oil and unequivocally determine its principal fatty acid components. METHODS: Oil was extracted from the edible portion of ackees harvested in three different studies (I - III) by several analysts; studies I and II utilized composite samples from seve...

Investigação de potenciais biomarcadores redox - um enfoque em aldeídos e seus produtos

As espécies reativas são associadas a processos toxicológicos e fisiopatológicos, agindo como importantes mediadores, por exemplo, na sinalização celular. Diversas classes de compostos têm sido utilizadas como possíveis biomarcadores de estresse redox, destacando-se os aldeídos α,β-insaturados...

Modificação de proteínas por produtos de oxidação do colesterol: mecanismos e implicações biológicas

O colesterol é um importante componente das membranas celulares em eucariotos superiores, desempenhando papéis estruturais e funcionais. O colesterol possui uma insaturação em sua estrutura sendo, portanto, alvo de oxidação mediada por espécies reativas de oxigênio e/ou nitrogênio. A oxidação ...

Evaluación in vivo de la actividad analgésica y antinflamatoria y formulación de un gel del extracto de Capraria biflora (perulera) en el periodo noviembre-mayo 2014

El presente estudio trata sobre la evaluación de la actividad analgésica, antinflamatoria y formulación de un gel del extracto hojas de Capraria biflora , asi como, determinar in vivo la actividad analgésica del extracto de Capraria biflora utilizando el modelo del plato caliente (hot plate) en raton...

Ensayo biodirigido del extracto etanólico del fruto Cocos nucìfera con actividad antioxidante

Las acciones nocivas de los radicales libres sobre el organismo han promovido la búsqueda de moléculas con propiedades antioxidante es por esto que es necesario investigar ¿Qué fracción del fruto de coco presenta mayor actividad antioxidante?. El presente estudio de investigación trata de evaluar l...

Determinación del contenido de hierro, saponinas y porfirinas en Cassia grandis L, procedente de Masaya, Chinandega y Jalapa durante el periodo mayo 2013, abril del 2014

El presente trabajo de investigación trata de determinar el contenido de hierro, saponinas y porfirinas en Cassia grandis L. procedente de Masaya, Chinandega y Jalapa¸ asi como, la mejor relación droga solvente y concentración de solvente para el proceso extractivo de las muestras de Cassia grandis L...

Determinación del contenido de ácido clorogénico por espectroscopía UV-VIS en hojas secas y verdes de Cecropia peltata (Guarumo) en árboles silvestres de 10, 15, y 20 m. de altura en la reserva natural Laguna de Apoyo, Masaya marzo - junio 2013

La especie Cecropia Peltata (Guarumo) se utiliza como planta medicinal para el tratamiento de diversas enfermedades, el ácido clorogénico e isoorientina son los principales constituyentes activos de las hojas. En éste estudio se determinó el contenido de ácido clorogénico en hojas secas y verdes de...

Identificación de quimiotipos cineol, carvona por cromatografía de capa fina, con determinación del rendimiento porcentual del aceite esencial de planta juanilama (Lippia alba) obtenidas en Estelí y Rivas, Nicaragua, en el período de abril a diciembre, 2013

La utilización de las plantas aromáticas en la medicina natural tiene sus orígenes en lo más remoto de la historia. Nicaragua posee una amplia variedad de hierbas aromáticas entre ellas: juanilama. La juanilama pertenece a la familia Verbenácea es un arbusto aromático de 1 a 2 metros de alto, la c...