Variáveis nutricionais têm sido consideradas preditoras de risco para o desenvolvimento de úlceras por pressão (UP). A subescala nutrição da escala de Braden, que avalia o consumo alimentar, parece apresentar certa fragilidade para especificar o risco. Muitos estudos ressaltam aspectos mais amplos ...
La publicación describe la cantidad promedio de los alimentos en Peso Bruto y Peso Neto expresado en kilogramos (kg) expresados en Peso Bruto (P.B), para cada una de las diferentes preparaciones sobre la base de 100 raciones. El valor nutritivo de los alimentos se determinó mediante el peso neto promed...
Os serviços de saúde, a partir dos anos sessenta, passaram a ser pensados como produtos, passíveis de uma padronização na qualidade, a qual ganhou destaque também nos serviços prestados no setor público, como parte dos direitos sociais da população. Assim a avaliação das atividades de nutriç...
A adaptação das plantas à baixa fertilidade dos solos amazônicos é uma alternativa de baixo insumo que satisfaz à maioria dos produtores regionais. Essa adaptação pode estar relacionada às micorrizas arbusculares, que podem aumentar a capacidade das plantas em absorverem os nutrientes do solo. O...
Se realizó una evaluación dietética y bioquímica a 57 ancianos asistentes a un círculo de abuelos
de la ciudad de Sancti Spíritus. La valoración dietética, por el método de registro de alimentos
durante tres días, demostró el consumo de una dieta hiperlipídica, deficiente en energía, fibra y...
Este trabalho teve como objetivo recuperar o processo de gênese e constituição da Educação Alimentar, através da análise da literatura especializada sobre alimentação, referente aos anos de 1934 a 1946. O período de 1934 a 1939 caracterizou-se pela configuração das bases científicas da alime...
El Programa Nutricional aborda problemas de malnutrición por déficit y exceso. En el periodo informado (2013) se consideran los siguientes puntos límite para la construcción de los diagnósticos: Bajo peso, Riesgo de bajo peso, Baja Talla, Sobrepeso, y Obesidad. En el presente informe, los diagnósti...
Ciencias de la Nutrición,
Desnutrición/diagnóstico,
Desnutrición/epidemiología,
Educación Alimentaria y Nutricional,
Planes y Programas de Salud,
Sobrepeso/diagnóstico,
Sobrepeso/epidemiología,
Obesidad/diagnóstico,
Obesidad/epidemiología,
Centros de Salud,
Peso por Estatura,
Antropometría
El Programa Nutricional se propone desarrollar acciones para preservar y mejorar el estado nutricional de la población materno-infanto-juvenil que es asistida por los efectores del primer nivel de atención de la Ciudad, a través de la promoción de prácticas saludables de alimentación, prevención y...
Ciencias de la Nutrición/estadística & datos numéricos,
Desnutrición/diagnóstico,
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Sobrepeso/epidemiología,
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Obesidad/epidemiología,
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Anemia/diagnóstico,
Antropometría
