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Yield and rheological properties of exopolysaccharide from a local isolate: Xanthomonas axonopodis pv. vesicatoria

Background: The aim of the present study was to evaluate gum productivity of a local strain, Xanthomonas axonopodis pv. vesicatoria, isolated from pepper plant, and its rheological behavior for the first time compared to the standard strain, Xanthomonas campestris DSM 19000 (NRRL B-1459). The influence o...

Dietary determinants of urinary molybdenum levels in Mexican women: a pilot study

Salud pública Méx; 59 (5), 2017
Abstract: Objective: This study determined the main dietary sources of urinary molybdenum (Mo) concentrations in a sample of 124 pregnant women in Mexico. Materials and methods: Dietary data was collected during pregnancy, through a semi-qualitative food frequency questionnaire, with information of 8...

Ação de diferentes extratos de algumas variedades do gênero Capsicum sobre o desenvolvimento bacteriano
Action of different extracts of some varieties of the Capsicum on bacterial development

Hig. aliment; 31 (268/269), 2017
Arqueologicamente datam-se os registros do consumo de pimentas há 9000 anos no território mexicano. No período entre 1500 e 2000, as sementes e os frutos das pimentas ficaram mais conhecidas e seu uso cresceu significativamente. Com o aumento rápido e progressivo de cepas microbianas resistentes a an...

Management of blight of bell pepper (Capsicum annuum var. grossum) caused by Drechslera bicolor

Braz. j. microbiol; 47 (4), 2016
Abstract Sweet or bell pepper is a member of the Solanaceae family and is regarded as one of the most popular and nutritious vegetable. Blight, in the form of leaf and fruit blight, has been observed to infect bell pepper crops cultivated at the horticulture farm in Rajasthan College of Agriculture, Udai...

Efecto bacteriostático y bactericida de extractos de ají panca (Capsicum chinense) y pimiento (Capsicum annuum var. annuum) sobre cultivos de Escherichia coli ATCC 25922 y Staphylococcus aureus ATCC 25923
Bacteriostatic and bactericidal effect of extracts of red pepper (Capsicum chinense) and pepper (Capsicum annuum var. Annuum) on cultures of Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus ATCC 25923

En la actualidad, es creciente el interés por nuevas alternativas para reemplazar los antimicrobianos químicos debido a los efectos adversos para el consumidor. Existen especies botánicas con efecto antimicrobiano como los frutos de Capsicum que son de uso común en nuestro país. Los extractos obteni...

Evaluación de la capacidad acumuladora de mercurio del ají (Capsicum annuum)

Rev. salud pública; 16 (6), 2014
Objetivo Evaluar la capacidad acumuladora de mercurio por parte la planta de ají (Capsicum annuum), en suelos contaminados procedentes del corregimiento Mina Santa Cruz, Sur de Bolívar, Colombia, con el propósito de establecer el riesgo para la salud de la población consumidora. Materiales y Métodos...

Estudio fitoquímico, toxicidad aguda y efectos antiulceroso y antitumoral de los extractos acuoso, etanólico y metanólico de Capsicum pubescens, «Rocoto»
Phytochemical Study, Acute Toxicity and Anti-ulcerous and Anti-tumoral Effects of the Aqueous, Ethanolic and Methanolic Extracts of Capsicum pubescens, «Rocoto»

Cultura; 28 (), 2014
Objetivo: Evaluar la composición química, la toxicidad aguda y los efectos antiulceroso y antitumoral de tres extractos de Capsicum pubescens (ROCOTO) en estudios preclínicos. Materiales y métodos: Estudio experimental preclínico, analítico. Utilizamos 50 ratas albinas machos para evaluar el efecto...

Fontes de resistência à murcha bacteriana em germoplasma de Capsicum spp. do estado do Amazonas

Acta amaz; 41 (3), 2011
A murcha bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum, é uma das doenças mais importantes do gênero Capsicum no Brasil. No Amazonas, as condições de elevada temperatura e umidade favorecem o desenvolvimento da doença. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência à murcha bacteriana de ge...

Pimentas do gênero Capsicum cultivadas em Roraima, Amazônia brasileira: II. Hábitos e formas de uso
Peppers of the genus Capiscum cultivated in Roraima, Brazilian Amazonia: Habits and forms of use

Acta amaz; 37 (4), 2007
O objetivo do trabalho foi o de relacionar e discutir os hábitos e as formas de uso mais comuns das pimentas do gênero Capsicum cultivadas em Roraima, e utilizadas pelos povos indígenas e comunidades migrantes de outras regiões do país....