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Doble carga de malnutrición durante el crecimiento: ¿una realidad latente en Colombia?

Rev. salud pública; 18 (4), 2016
Sucesivos reportes en la última década describen la coexistencia de la malnutrición por exceso con el déficit de micronutrientes en países desarrollados y en vía de desarrollo. Esta condición puede ser especialmente deletérea en niños y adolescentes con consecuencias en el riesgo metabólico y e...

Perfil nutricional e estilo de vida de pacientes pré e pós-cirurgia bariátrica

OBJETIVOS: Analisar o perfil nutricional e o estilo de vida de pacientes antes e após a cirurgia bariátrica por técnica de derivação gástrica em Y de Roux. MÉTODOS: Estudo de coorte retrospectivo realizado no período de 2010 a 2014, incluindo dados de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica ...

El cerdo como modelo experimental para la nutrición de hierro

Rev. chil. nutr; 42 (2), 2015
Disorders due to iron (Fe) deficiency are quite common in the world population, especially in developing countries. This has generated a considerable increase of research related to the Fe homeostasis on rats and mice animal models in the last years. For several decades the pig model has been used for Fe...

“ Doentes e incapazes para marchar”: vida e morte no exército da Companhia Neerlandesa das Índias Ocidentais no Nordeste do Brasil, 1630-1654

Dos diversos males que infligiram o exército da Companhia das Índias Ocidentais em seus anos de atividade no Brasil, poucos podem ser comparados às doenças. São escassos, todavia, os dados quantitativos apresentados na historiografia para mostrar seu impacto nas tropas. Além dos índices de baixas ...

Influência da inflamação subclínica sobre marcadores bioquímicos do estado nutricional de micronutrientes importantes no crescimento linear

O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da inflamação subclínica nas concentracões de retinol sérico, zinco sérico e hemoglobina e nas prevalências das respectivas carências nutricionais em crianças de 12 a 72 meses de idade, atendidas em creches estaduais. Foram analisadas as...

Considerações nutricionais para cirurgia plástica em paciente após cirurgia bariátrica

Rev. bras. cir. plást; 30 (2), 2015
A cirurgia bariátrica continua a ser o tratamento mais efetivo para obesidade mórbida e a mais associada a outras condições metabólicas tais como diabetes tipo 2, doença refluxo gastroesofágico, e apneia do sono obstrutiva. Na população obesa, deficiências nutricionais comuns incluem vitaminas ...

Deficiencia de micronutrientes y enfermedad celíaca en pediatría

Arch. argent. pediatr; 112 (5), 2014
La enfermedad celíaca (EC) parece estar cambiando en su clínica, desde formas diarreicas con desnutrición hasta aquellas con clínica más silente y más tardía. La enteropatía de la EC ocurre con malabsorción de macro- y micronutrientes, que incluyen Fe, Zn, Cu, folato, Ca, vitaminas E, D, B12 y B...

Uso de suplementos alimentares e ingestão protéica em pacientes em tratamento pós-operatório de cirurgia bariátrica, assistidos em nível ambulatorial
Use of dietary supplements and protein intake of patients in post-bariatric surgery

HU rev; 38 (3/4), 2012
O objetivo deste estudo foi avaliar a ingestão dietética de proteína assim como a adequação e a aceitação da suplementação proteica em pacientes no pós-operatório de cirurgia bariátrica assistidos em nível ambulatorial. Tratou-se de um estudo transversal com amostragem composta por 31 paci...

Fortificação de alimentos: uma alternativa para suprir as necessidades de micronutrientes no mundo contemporâneo
Food fortification: an alternative to meet the needs of micronutrients in the contemporary world

HU rev; 38 (1/2), 2012
A fortificação ou enriquecimento de alimentos é um método utilizado atualmente na tentativa de reforçar o valor nutritivo dos alimentos, favorecendo a manutenção ou recuperação da saúde no sentido de prevenção às carências nutricionais. O presente estudo de revisão de literatura tem por ...