Deficiencia de Yodo y sus implicaciones para la salud del hombre
Iodine deficiency and its implications for human health
Rev. cuba. aliment. nutr; 10 (2), 1996
La deficiencia del yodo es la causa principal de dano cerebral y retraso mental, y la mas facilmente prevenible. El ciclo biologico del yodo favorece la disminucion de sus fuentes naturales como consecuencia de factores ecologicos y, en menor grado, por la accion negativa del hombre sobre su entorno. La ...