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Intoxicações em eqüinos no Brasil
Intoxications in horses in Brazil

Ciênc. rural; 28 (4), 1998
Relatam-se algumas intoxicaçöes descritas em eqüídeos no Brasil. Dentre as intoxicaçöes por plantas, incluem-se: Senecio spp., Ateleia glazioviana, Crotalaria juncea, Equisetum spp., Pteridium aquilinum, Baccharis coridifolia, Senna occidentalis e Brachiara spp.. Mencionam-se, também, as micotoxic...

Desempenho de perus de corte alimentados com níveis crescentes de afloxinas, com ou sem adiçäo de adsorvente
Turkey performance fed with increasing aflatoxins levels, with or without adsorvent inclusion

Ciênc. rural; 28 (1), 1998
Este trabalho foi realizado durante o veräo de 1995/1996 com o objetivo de determinar o nível de aflatoxinas (AFL) capaz de causar prejuízos no desempenho de perus de corte criados sob condiçöes ambientais de baixo desafio, bem como avaliar a eficácia da adiçäo de bentonita sódica natural (BSN) ...

Patulina em alimentos: aspectos toxicologicos e analiticos
Toxicological and analytical aspects of patulin in foods

A patulina, micotoxina presente em frutas, principalmente na maca, e produzida por fungos dos generos Penicillium, Aspergillus, Byssochlamys, Gymnoascus e Paecilomyces. Esta micotoxina produz efeitos agudos em animais de experimentacao, alem de ser provavel agente toxico teratogenico, mutagenico e/ou car...

Micotoxinas e alimentos: implicações na saúde humana e animal

Rev. bras. ciênc. vet; 2 (1), 1995
Este artigo aborda os fatores que favorecem a contaminação dos alimentos humanos e animais por fungos (mofos), tanto pela via direta, quando o próprio alimento serve como substrato para o crescimento de espécies toxigênicas, quanto pela via indireta. As condições para a ocorrência, diagnóstico e...

Estudo de alguns constituintes sanguíneos de bovinos intoxicados naturalmente pela micotoxina esporidesmina
Study of some haematologycal constituents of cattle naturally poisoning by sporidesmin mycotoxin

Determinaram-se o hemograma, o proteinograma sérico, os níveis séricos de gamaglutamiltransferase e de bilirrubina e o tempo médio de excreçäo de bromossulfaleína de bovinos acometidos pelas formas subclínicas, subaguda e crônica da intoxicaçäo pela micotoxina esporidesmina. A intoxicaçäo su...

Intoxicaçäo natural de bovinos pela micotoxina esporidesmina. 4. Lesöes hepáticas
Natural poisoning of cattle by sporidesmin mycotoxin. 4. Study on liver pathological changes

Estudaram-se as lesöes hepáticas em bovinos naturalmente expostos à toxina do fungo Pithomyces chartarum, como contaminante de pastagens de Brachiaria decumbens. Foram utilizados 40 bovinos, envolvendo animais aparentemente normais (G1), animais com a forma subclínica da intoxicaçäo (níveis séric...

Efectividad del sorbato de potasio con y sin un empaque al vacío en la preservación de la tortilla de maíz tipo panameña
Effectiveness of Potassium Sorbat with and without Empty Packing in the Corn Tortilla Preservation Panamanian Type

Scientia (Panamá); 8 (2), 1993
La tortilla de maíz panameña es un producto típico del país, con características diferentes a todas sus similares de la región de Centroamérica. Esta es de mayor grosor y de una masa más húmeda. Con frecuencia, este producto presenta problemas de hongos y levaduras que crecen en la superficie. L...