Objetivo:
Avaliar efeitos de duas intervenções educativas no consumo de frutas em professores.
Métodos:
Quarenta e dois professores de escolas públicas responderam a questionários para identificar a frequência de consumo de frutas antes e após uma intervenção longa (c...
BACKGROUND: To evaluate the hepatoprotective potential and invitro cytotoxicity studies of whole plant methanol extract of Rumex vesicarius L. Methanol extract at a dose of 100 mg/kg bw and 200 mg/kg bw were assessed for its hepatoprotective potential against CCl4-induced hepatotoxicity by monitoring act...
Proliferación Celular/efectos de los fármacos,
Enfermedad Hepática Inducida por Sustancias y Drogas/tratamiento farmacológico,
Citotoxinas/farmacología,
Fitoterapia/métodos,
Extractos Vegetales/farmacología,
Rumex/química,
Alanina Transaminasa/metabolismo,
Fosfatasa Alcalina/metabolismo,
Anticarcinógenos/farmacología,
Antioxidantes/metabolismo,
Antioxidantes/farmacología,
Aspartato Aminotransferasas/metabolismo,
Bilirrubina/metabolismo,
Catalasa/metabolismo,
Enfermedad Hepática Inducida por Sustancias y Drogas/metabolismo,
Enfermedad Hepática Inducida por Sustancias y Drogas/patología,
Ingestión de Líquidos/efectos de los fármacos,
Ingestión de Alimentos/efectos de los fármacos,
Hígado/efectos de los fármacos,
Hígado/metabolismo,
Malondialdehído/metabolismo,
Silimarina/farmacología,
Superóxido Dismutasa/metabolismo,
Tetracloruro de Carbono,
Formazáns,
Células Hep G2,
Metanol,
Ratas Wistar,
Sales de Tetrazolio
Las técnicas nucleares aplicables al área de nutrición son inocuas dado que utilizan isótopos estables. En particular, la dilución isotópica con deuterio evalúa la composición corporal y la ingesta de leche materna. Es un método de referencia para conocer grasa corporal y validar herramientas de...
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da adição de farinhas de soja e sorgo no índice glicêmico (IG) e na
palatabilidade do suco de melancia e determinar seu impacto sobre a ingestão calórica, em adultos saudáveis. Foi um estudo em crossover e randomizado, envolvendo a participação de 25 ...
ANTECEDENTES Y OBJETIVO
Una de las posibles causas del aumento sostenido de la obesidad/sobrepeso es la alta disponibilidad de alimentos con bajo contenido nutricional; estudios muestran que la reducción de la ingesta de este tipo de alimentos (especialmente de alto contenido de azúcar) reduce el riesg...
OBJECTIVES: to describe the maternal eating and physical activity strategies (monitoring, discipline, control, limits and reinforcement) [MEES]; to determine the relation between MEES and the child's nutritional status [body mass index (BMI) and body fat percentage (BFP)]; to verify whether the MEES diff...
In this brief communication the authors report eleven cases of human poisoning caused by ingestion of pufferfish meat. Three patients (two children and one adult) were seriously affected. The circumstances that precipitated the poisoning are discussed as well as the clinical aspects observed. No deaths w...
Las políticas de salud suponen que el factor clave de sus programas preventivos está en la participación de la gente
respecto a su rehidratación, porque esta se considera un instrumento de prevención de las enfermedades crónicas dege
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nerativas, que han incrementado su tasa de morbilidad reciente...
Contiene la descripción de diferentes métodos para realizar estudios relacionados con el consumo de alimentos en poblaciones diferentes. Explica el uso, las ventajas y desventajas de cada uno de ellos, así como ayuda a escoger la mejor herramienta de acuerdo al grupo a ser estudiado...
