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Bioaromas e biosabores produzidos por microorganismos

J. Health Sci. Inst; 40 (3), 2022
Os bioaromas representam uma oportunidade biotecnológica com finalidade de compensar as dificuldades na obtenção de aromas a partir da extração natural em paralelo ao baixo lucro e aceitabilidade pelo consumidor aos aromas artificiais. Nesse cenário, a produção de bioaromas por microrganismos se ...

Resistance to diseases of sour, sweet and wild passion fruit genotypes

Biosci. j. (Online); 38 (), 2022
The cultivation of passion fruit is important for Brazil, since the country is currently the largest producer and consumer of fruit in the world. However, the fields of passion fruit still face important problems due to the incidence and severity of diseases in the field. Thus, the present study aimed to...

Etiología y perfil de susceptibilidad antimicrobiana en sepsis neonatal
Etiology and antimicrobial susceptibility profile in neonatal sepsis

Rev. Eugenio Espejo; 16 (1), 2022
La sepsis neonatal es una importante causa de morbimortalidad. Se realizó un proceso investiga-tivo con el objetivo de describir la etiología y el patrón de susceptibilidad antimicrobiana de las bacterias aisladas más frecuentemente de los hemocultivos de neonatos con sepsis en el servicio de neonat...

Identificación directa de microorganismos a partir de hemocultivos positivos utilizando espectrometría de masas (MALDI-TOF MS)

Resumen La espectrometría de masas (MALDI-TOF MS) permite la identificación de microorganismos directamente de las colonias en pocos minutos. En este estudio se ha desarrollado y evaluado un protocolo reducido para identificar microorganismos directamente de las botellas de hemocultivos positivos en 30...

Infección de piel y tejidos blandos por Burkholderia stabilis en un niño con quemaduras graves

Resumen Las heridas por quemadura representan un grave problema, sobre todo en la población pediátrica, dada la severidad de su presentación y la morbimortalidad asociada. La infección es la complicación más frecuente y grave en el paciente quemado. Las bacterias que conforman el complejo Burkholde...

Protótipos microbianos como candidatos a fármacos para protozooses negligenciadas

Doenças tropicais negligenciadas atingem cerca de 1,7 bilhões de pessoas, gerando um forte impacto na economia e problemas na Saúde Pública. Dentre as endemias mais negligenciadas, encontra-se a doença de Chagas, que afeta cerca de 6 milhões de pessoas, e no Brasil, dispõe-se de apenas de um fárm...

Tertiary hospital sewage as reservoir of bacteria expressing MDR phenotype in Brazil

Braz. j. biol; 82 (), 2022
High doses of antibiotics used in hospitals can affect the microbial composition of sewers, selecting resistant bacteria. In this sense, we evaluated the antibiotic resistance profile and the multiresistant phenotype of bacteria isolated in sewage from a tertiary hospital in the interior São Paulo state...

Experiencias suramericanas en telemedicina de enfermedades desatendidas

Las enfermedades tropicales desatendidas (ETD) son aquellas que comúnmente se encuentran en varios países de bajos ingresos en África, Asia y América Latina, provocadas básicamente, por el escaso acceso la higiene, agua limpia o sistemas de alcantarillado. Las ETD comprenden una diversidad de enferm...

Biodegradation of petroleum by bacteria isolated from fishes of Indian Ocean

Braz. j. biol; 82 (), 2022
In this study, oil degrading bacteria discovered from fish living near the oil ports at Karachi in Pakistan were characterized. The bacteria isolated from skin, gills, and gut in fish could consume crude oil as a source of carbon and energy. Total 36 isolates were tested using Nutrient Agar (NA) and MSA ...

Caracterização da microbiota de queijos artesanais provenientes da Serra da Canastra - MG e da cultura iniciadora natural utilizada em sua produção

O queijo Canastra possui grande importância na cultura e economia local, é parte do Patrimônio Imaterial do Brasil (IPHAN, 2014) e recebeu o selo de produto com designação de origem em 2012 (INPI, 2016). Sua produção utiliza leite, sal, coalho e uma cultura iniciadora natural, chamada popularmente...