Esta nota técnica aborda o potencial do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) como ferramenta para mitigar os impactos econômicos e sociais da Covid-19 no Brasil, além de realizar projeções sobre o alcance do programa em diferentes cenários de investimento, visando gerar subsÃdios para auxili...
Este texto evidencia a discussão em torno do segmento socioprodutivo da agricultura familiar (AF) na atual conjuntura, uma vez que é responsável por parte significativa da oferta interna de alimentos. No curto prazo, os efeitos econômicos sobre a agricultura familiar dizem respeito, principalmente, Ã...
Resumo A desigualdade de gênero se revela nas questões de educação, renda e acesso a Segurança Alimentar e Nutricional. No Brasil, o Programa Nacional Mulheres Mil tem como objetivo intensificar o processo de desenvolvimento regional e institucional, pela melhoria do acesso de mulheres em situação...
Brasil,
EconomÃa,
Escolaridad,
Abastecimiento de Alimentos/economÃa,
Abastecimiento de Alimentos,
Renta,
Evaluación de Programas y Proyectos de Salud,
Estudios Prospectivos,
Factores Sexuales,
Familia Monoparental,
Poblaciones Vulnerables
Introdução: O profissional nutricionista tem, entre suas atribuições, o planejamento de cardápios e o controle de estoque. Dentre as inúmeras atividades inerentes ao setor de alimentação coletiva, a importância da gestão de suprimentos pode passar despercebida e acarretar problemas na execuçã...
Objetivo: Foram avaliadas as dificuldades no processo de compra /venda de produtos orgânicos da agricultura familiar para a alimentação escolar em 21 municÃpios do Sul do Brasil e identificadas as ações para superá-las. Métodos: Estudo quali-quantitativo realizado mediante entrevistas semiestrutu...
Dados recentes de insegurança alimentar revelam que a fome é um problema mundial e se apresenta como um desafio para polÃticas públicas, principalmente nas áreas urbanas. Assim, a temática de segurança alimentar e nutricional (SAN) ganhou e ganha espaço e centralidade no mundo, possibilitando dis...
Betacoronavirus,
Brasil,
COVID-19,
Infecciones por Coronavirus,
Abastecimiento de Alimentos,
Hambre,
Pueblos IndÃgenas,
Pandemias,
NeumonÃa Viral,
PsicometrÃa,
SARS-CoV-2
Validada para o contexto nacional brasileiro em 2004, a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) tem desde então avaliado e mensurado a experiência de insegurança alimentar de domicÃlios rurais e urbanos, inicialmente na Pesquisa Nacional por Amostra de DomicÃlios e posteriormente na Pesqu...
Resumo: A pandemia por COVID-19 representa um dos maiores desafios da saúde pública deste século, causando impactos na saúde e nas condições de vida das populações em todo o mundo. Tem sido apontado pela literatura que a pandemia afeta de diversas formas o sistema alimentar hegemônico. No Brasil...
Betacoronavirus,
Brasil,
COVID-19,
Infecciones por Coronavirus/epidemiologÃa,
Gobierno Federal,
Abastecimiento de Alimentos/estadÃstica & datos numéricos,
Accesibilidad a los Servicios de Salud,
PolÃtica Nutricional,
Estado Nutricional,
Pandemias,
NeumonÃa Viral/epidemiologÃa,
Salud Pública,
PolÃtica Pública,
Asignación de Recursos/estadÃstica & datos numéricos,
SARS-CoV-2,
Poblaciones Vulnerables
Abstract Family farming plays a vital role in the global food supply. The mobility restriction measures adopted internationally to contain Covid-19 are necessary to control the pandemic progress. However, they can impair food production and distribution. This paper aims to discuss the effects of the Covi...
