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Central de abastecimento do Rio Grande do Norte: perfil e percepções dos consumidores
Rio Grande do Norte trade center: profile and consumer perceptions

Hig. aliment; 32 (278/279), 2018
A CEASA/RN é uma importante unidade que manipula, armazena e distribui alimentos para o comércio atacadista e varejista do Rio Grande do Norte, gerando diversos empregos e abastecendo grande parte do comércio hortifrutigranjeiro do Estado. Desse modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar a percepçã...

A satisfação do usuário com a atenção primária à saúde: uma análise do acesso e acolhimento

Objetivou-se compreender a satisfação dos usuários com acesso e acolhimento da Atenção Primária à Saúde (APS) a partir da demanda não urgente do Pronto Atendimento (PA). Entrevistaram-se intencionalmente 28 usuários não urgentes dos PA dos cinco Distritos de Saúde (DS) de Ribeirão Preto-SP q...

In Which Type of Healthcare Do Patients Show Greater Loyalty? (Public Sector Management vs. Public-Private Partnership)

Abstract Introduction: The present study analyses the patients behavior in a setting with different management types: public sector management and public-private partnership. More specifically, the objective is to establish in which healthcare type (hospitalization, ambulatory surgery, emergencies, out...

Políticas de selección del personal y satisfacción del cliente en hospitales públicos del Ecuador

La gestión hospitalaria es considerada como la forma de organizar y combinar los recursos con el fin de cumplir las políticas y objetivos institucionales de las diferentes entidades del sector de la salud. Particularmente la selección de personal en las instituciones hospitalarias públicas del Ecuado...

Labeling of packaged foods in Brazil: Use of terms such as homemade, traditional, and the like

Rev. Nutr. (Online); 31 (1), 2018
ABSTRACT Objective The study aimed to shed light on the use of the terms "homemade", "traditional", and other similar terms in the front-of-pack labels of industrialized foods. Methods Labels of all packaged foods products (n=5,506) available for sale in a Brazilian supermarket were analyzed. The analy...

Satisfacción de usuarios en servicios recreativos y deportivos en el contexto universitario

Educ. fis. deporte; 37 (1), 2018
Se aborda la prestación del servicio desde un enfoque basado en la calidad, con la finalidad de conocer el grado de satisfacción de usuarios en programas recreativos, deportivos y de formación continua en un centro de extensión universitario. En perspectiva cuantitativa, empleó un estudio no experim...

O efeito das emoções na percepção de sabores e escolha dos alimentos

Introdução: As emoções desempenham importante papel nos processos de linguagem, na busca por poder e diferenciação de status social. Na área da nutrição, as emoções têm apresentado bastante relevância, principalmente para as pesquisas que buscam entender o comportamento do indivíduo frente ...

Comunicação entre laboratório clí­nico e usuários: Análise da legibilidade de instruçõees de coleta como instrumento de gestão da qualidade na fase pré-analí­tica

Introdução: A comunicação na saúde pública é uma ferramenta de promoção da saúde e acesso à informação. A melhoria da comunicação entre o laboratório clínico e os usuários constitui um direito do usuário do serviço público de saúde e também apresenta potencial para a diminuição d...

Marketing no agronegócio: a interface entre produção, distribuição e consumo na bovinocultura de corte
Marketing in agribusiness: the interface between production, distribution and consumption in beef cattle

Hig. aliment; 31 (274/275), 2017
Ao se pensar em marketing voltado ao setor agrícola deve-se considerar a conceituação de agronegócio, com o intuito de se estabelecer as relações existentes entre os setores que o compõem. Aliado ao conceito de marketing, pode-se delimitar quatro enfoques para o marketing no agronegócio (BATALHA ...

A percepção das mães sobre a publicidade de alimentos infantis
The perception of mothers about advertising of children's foods

Hig. aliment; 31 (274/275), 2017
A oferta de produtos voltados ao público infantil é muito maior do que antigamente. A descoberta que a criança é um potencial consumidor e influenciador dos adultos na hora da compra fez com que a comunicação dirigida a este público crescesse bastante. As mudanças nos hábitos alimentares da popu...