El objetivo de esta investigación fue evaluar la densidad de masa ósea (DMO), la situación nutricional, la ingesta de nutrientes y el nivel de actividad física, por medio de un estudio descriptivo, transversal, en una universidad internacional ubicada en Honduras cuyo universo es 376 empleados, con e...
Introducción: La cantidad diaria recomendada (RDA) de calcio en adolescentes es de 1.300 mg/día. La última Encuesta Nacional de Consumo Alimentario de Chile, mostró que la mediana de ingesta total de calcio fue menos de la mitad de la RDA. Una ingesta insuficiente de calcio puede impactar negativamen...
Calcio de la Dieta/administración & dosificación,
Densidad Ósea,
Estudios Transversales,
Ingestión de Alimentos,
Ingesta Diaria Recomendada,
Estado Nutricional,
Calcificación Fisiológica,
Índice de Masa Corporal,
Encuestas y Cuestionarios,
Antropometría,
Calcio/sangre
Introduction. Frequent use of ultra-processed foods (UPF) leads to poor health outcomes, and the population must avoid their consumption. Objective. To assess the occurrence of ultra-processed foods (UPFs) in culinary lunch menus from various institutional food services. Materials and methods. Over one m...
Diferentes estudios han relacionado el nivel socioeconómico con la calidad de la dieta y la prevalencia de riesgo de deficiencia de nutrientes. En personas vegetarianas, cuando no se sigue una dieta adecuada, existe la posibilidad de tener una baja ingesta de ciertos nutrientes, principalmente de vitami...
Medición de Riesgo,
Estudios Transversales,
Antropometría,
Colombia,
Nutrientes/deficiencia,
Necesidades Nutricionales,
Clase Social,
Encuestas y Cuestionarios,
Ingestión de Alimentos,
Dieta Vegetariana,
Vegetarianos
Fatores de risco, incluindo os de cunho materno, interferem no crescimento e desenvolvimento infantil. Nesse sentido, o conhecimento desses fatores e avaliação ade- quada desses processos são necessários para articulação de estratégias preventivas de transtornos futuros. Assim, o estudo visou inve...
Niño,
Desarrollo Infantil/fisiología,
Ingestión de Alimentos/fisiología,
Estudios Transversales/métodos,
Relaciones Materno-Fetales/fisiología,
Factores de Riesgo,
Estado Nutricional/fisiología,
Edad Gestacional,
Cariogénicos,
Crecimiento y Desarrollo/fisiología,
Universidades
A pandemia de COVID-19 chegou ao Brasil no ano de 2020 e, com ela, foram instituídas medidas de isolamento social tendo em vista a proteção da população. O maior tempo em casa decorrente das medidas de isolamento social teve impactos na população, incluindo mudanças nos hábitos de consumo alimen...
-A construção dos hábitos alimentares infantis pode ser influenciada pela disponibilidade dos alimentos presentes nos domicílios. Não se sabe o quanto os pais modificam seu padrão de compra de alimentos para mais saudáveis quando há crianças em casa. Esta informação é importante para avaliar ...
Introducción: El consumo incrementado de alimentos de alta densidad energética y la falta de actividad física han provocado un aumento de la obesidad infantil, presentando México una de las tasas más elevadas en América Latina. Objetivo: Identificar los principales alimentos que los padres de famil...
Introdução: O formulário de marcadores do consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) para crianças de seis a 23 meses integra os esforços para avaliação contínua do perfil alimentar da população brasileira. Embora proposto para uso nacional em 2015 com 17 itens...
Introdução: A ciência tem mostrado cada vez mais os efeitos deletérios da alimentação inadequada sobre a saúde humana e planetária. Nesse cenário, o estudo da alimentação, considerando o processamento, ganha destaque, e surge a classificação Nova, que categoriza alimentos segundo grau, exten...
