Avaliou-se o efeito da suplementaçäo de dois níveis de proteína bruta (PB), 14 e 16 por cento, e dois de vitamina E (VE), 25 e 250mg/kg, na dieta sobre o desempenho e composiçäo do ovo de matrizes de frangos de corte, entre 24 e 54 semanas de idade e sobre o desempenho de suas progênies. Foram alo...
Foram utilizadas 16 matrizes de frangos de corte com o objetivo de avaliar o efeito de dois níveis de proteína bruta (NPB), 14 e 16 por cento, e dois níveis de vitamina E (NVE), 25 e 250mg/kg, na dieta sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol (AT) na gema, no fígado, no soro sangüíneo e na excreta,...
Avaliou-se efeito da suplementaçäo da dieta com diferentes níveis de vitamina E (25, 50, 75 e 100mg/kg) sobre a concentraçäo de alfa-tocoferol (AT) na gema, no fígado, no soro e na excreta, e sobre a retençäo de AT e de nitrogênio (N) em reprodutoras pesadas. Dezesseis aves da linhagem Ross, com...
Este trabalho teve como objetivo primário estudar a ocorrência de carne PSE em frangos. Em consequência foram avaliados os efeitos do estresse e da suplementação de Vitamina E nos eventos bioquímicos post mortem e as suas consequências nas propriedades funcionais das carnes. Frangos comerciais (f...
Objective: To investigate the transport of alpha-tocopherol in lipoproteins of rabbits under normal diet and under acute loading of cholesterol. Design: Two New Zealand White rabbits were fed (14)C-alpha-tocopherol acetate in a single oral dose and the recovery of radiolabel in lipoproteins and plasma wa...
O objetivo deste trabalho foi verificar a influência da adiçäo de antioxidantes (tocoferol, BHT e extrato de alecrim Herbalox© in vivo sobre a composiçäo em ácidos graxos de filés de pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivados. Os peixes foram cultivados por nove semanas e os ésteres metílicos do...
Os teores de retinol, ß-caroteno, `ALFA'-tocoferol, tiamina, riboflavina e piridoxina foram analisados por cromatografia líquida de alta eficiência em leites em pó, pasteurizados e esterilizados, comercializados na cidade de Säo Paulo. Após saponificaçäo e extraçäo, os compostos lipossolúveis ...
Vitaminas/análisis,
beta Caroteno/análisis,
Leche,
Microbiología de Alimentos,
Valor Nutritivo,
Calidad de los Alimentos,
Sustitutos de la Leche Humana,
Tiamina,
Riboflavina,
Piridoxina,
Vitamina E,
Vitamina A
Discorre sobre as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K em conjunto, mostrando suas peculiaridades de transporte, armazenamento orgânico e excreçäo; sua participaçäo nos alimentos da dieta habitual como suas eventuais fontes, mostrando tabela sobre a recomendaçäo dietética mais recente (1989) dess...
Evidências experimentais e clínicas têm indicado que as manifestaçöes da Insuficiência Renal Crônica (IRC) estäo relacionadas com um aumento na produçäo dos radicais livres. Pacientes portadores de IRC apresentam aumento da peroxidaçäo lipídica com conseqüente diminuiçäo progressiva da vi...
